来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-04-16 05:34:34作者：YD166手机阅读>>
记得小的时候，每到这个时节，妈妈总会买一大堆苋菜回来，仔细的掐去老的根茎，只留下嫩嫩的叶子，放上少许猪油，炒出一锅红红的连菜带汁的苋菜给我们吃，偶尔也会在里面加了两个鸡蛋混炒在一起。金黄色的炒鸡蛋在这苋菜中， 也变得艳丽妖娆起来，淡淡的红紫色非常引人食欲，常常因为这红红的菜汁拌饭而多吃下米饭。今天又想起这道菜来，也来用鸡蛋炒苋菜给妈妈吃，来一起让我们重温以前美好的记忆。。。
By 斯佳丽 【豆果美食官方认证达人】
1、准备好原材料；
2、鸡蛋中加入适量的盐和少许料酒， 拌均匀；
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