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大家好，我是乡村潘哥，来自农村的一个爱做菜的乡厨

在农村里家家户户都会种很多的芋头，我家就种了很多这种小小个的芋头，别看它小但口感确实比大个的芋头好吃太多，而且还容易煮熟，老人和小孩都能吃，朋友们选芋头的时候要选这种小个的，今天来介绍一道农家菜-芋头炖肉，做法简单还好吃，步骤详细，在家就能做出健康美味，一起来看看吧!

1、先准备一碗芋头和前腿肉，选肉要选些有肥有瘦的，这样做出来好吃一点。

2、将前腿肉清洗干净，再改刀切成小快，用炖的切大点没关系。