近几天，疫情似乎明显好转了，我所在的城市，已连续6天未有新增病例，大家也算可以稍稍松口气。不过，我们依然坚持着少出门不聚会的规定，隔几天才出门买菜一次。

疫情之后，相信会带给我们许多警示，但最重要的莫过于——健康！注重健康饮食~

所以在我家每次买菜的时候，也必尽量挑选一些耐放且营养的蔬果，南瓜便是其中之一，每次必须一个。

本身豆妈家人都是很爱吃南瓜的，常煮南瓜羹来吃。除此之外，我必给孩子们做的，还有南瓜发糕。每次我都会告诉孩子，这是南瓜蛋糕，他们信以为真！只因这南瓜发糕无论外表还是口感，做好了，真的与蛋糕极为相似。

而更重要的是，南瓜发糕，无需加糖，也没有油，食材健康又营养，做给家人吃健康零负担！

做发糕，比做包子馒头还简单，只需调好面，发酵好就可以了；但要做得好吃，和面及发酵过程却极为重要。

本次的文章里，豆妈总结了自己多次做发糕的一些小经验，并对关键点做了总结，照着做，相信您一定可以一次成功哦！