“米老头”在我们生活中是一种非常常见的零食,很多人都非常喜欢吃,尤其是小朋友。但是如果经常吃外面买的零食的话,是非常不健康的。那怎么办呢?可不可以自己在家做一道和买的“米老头”一样好吃的“米老头”呢?在这里明确地回答你,可以,而且今天跟大家分享的就是一道美味“米老头”的制作,吃起来酥脆香甜,而且做法很简单,如果家里有小朋友的话,这绝对是一道非常值得你去尝试的小零食。那么接下来咱们就一块去看一下这道美味“米老头”的制作教程吧!
【美味“米老头”】
【制作食材】大米,燕麦片,干果,食用油,白糖,蜂蜜
【制作步骤】
1、今天跟大家分享的是一道美味“米老头”的制作,做法上的一点困难都没有,非常简单,可以说是一学就会,很容易就能够做出一道酥脆香甜美味“米老头”来。那么接下来咱们就把所有的食材准备一下。首先准备一碗大米,然后再准备适量的燕麦片和干果,干果准备自己喜欢的就行了,也可以直接准备那种坚果燕麦。准备好了主要食材之后咱们再准备炸大米需要用到的食用油,多准备一点。再准备适量的白糖和蜂蜜。材料全部准备完毕之后,咱们就可以开始今天这道美味“米老头”的制作了。
2、咱们准备好的大米先放到一个碗中,可以先清洗一下,也可以不清洗。如果要清洗大米的话,那么就提前一段时间清洗一下,然后把它放到一个可以漏下水来的容器中控干水分。水分一定要控得非常的干,因为等一下要炸,如果有水分的话,很容易就会溅起油来。
3、把咱们准备好的食用油全部倒入锅中,开始加热,把食用油加热到五成热即可。然后把大米直接放到油锅中。用中小火慢炸,在炸的过程中不停地用勺子翻动一下,这样大米可以受热均匀,大米受热均匀了之后不容易糊,而且炸出来的颜色非常好看,非常均匀,炸好之后咱们把它控油捞出放到一个碗中。