近日有记者在网上曝光了一家“三无”的核桃油深加工工厂，从暗访拍摄的视频中看到这家厂子仅仅只是一个小作坊，院内各处散落着一大堆未清洗、开了壳的核桃，地面更是脏乱不堪，除了一个老式的榨油机器外，没有发现任何的油品检测设备，质量令人堪忧。

而厂家却告诉记者说：“这种核桃油利润很大，稍微包装下，卖出去要比市场价格低二倍还多，十块钱一斤特别好卖，没人会拒绝。”厂家的话着实令人吃惊，借着核桃油这两年比较热销的势头，竟然打起了这样的歪主意。而这也再一次向广大消费者敲了次警钟，买核桃油千万别图便宜。

不可不知核桃油的这几点营养价值

1、核桃油含丰富的不饱和脂肪酸，降脂促代谢

核桃中不饱和脂肪酸含量非常丰富，可满足日常营养所需。不饱和脂肪酸是人体不可缺少的脂肪酸，它可以进一步促进人体饱和脂肪酸的代谢，降低胆固醇，避免脂肪堆积在体内，引起过度肥胖。

2、核桃油含有大量微量元素，美容养颜佳

核桃油中含有维生素A，可以帮助促进人体视网膜的代谢和发育，让双眼更加明亮，而且还含有角鲨等这些营养物质，具有延缓衰老、抗氧化的作品，对广大女性朋友们而言，美容养颜效果颇佳。