萝卜是一种家常菜，很多朋友喜欢吃，萝卜也有着小人参的美称，它里面的营养成分是比较丰富的，冬天也是吃萝卜的季节，那么萝卜我们要如何保存，才能延长保鲜期，方法很简单。

有些朋友，平时会把萝卜埋在土里保存，但是如果是住楼房的住户，或者是居住在城市里面，家里就不会有这么多的泥土，用来保存萝卜，这个办法就很难行得通了。今天小编教大家一个好方法。

首先，第一步，我们挑选一下萝卜，如果表面有磕破，坏掉的萝卜，我们把它挑选出来，表面有伤痕的萝卜，也是不利于保存的，所以我们要尽早把它给吃掉，不要拿来保存。

接着，我们把完好无损的萝卜拿过来，把萝卜缨和萝卜根给切除掉，切掉这两个部分，是为了防止吸收水分，这样萝卜里面的水分就可以完整被保留下来了。