大家好，我是王小,老话说的好，鱼和熊掌不可兼得.....跑题了，咳咳咳，大家都知道炖鱼可以放白菜、粉条啥的，今天老妈给大家带来的新样式，有没有很好奇，快来学习新的菜式吧！！

鱼炖茄子

『材 料』

1. 大鲤鱼1条（别的鱼也可以）

2. 茄子6个

3. 大葱1根

4. 大蒜半头

5. 生姜1块

6. 胡椒粉1勺

7. 精盐2勺

8. 八角1个

9. 酱油适量

10. 辣椒沫适量

1. 起锅倒油，将切好的葱姜蒜沫、八角下入锅中煸香



2. 倒入适量的酱油烧至起泡

3. 加入水（看锅，看鱼，别看我加多少就加多少，我家锅大）