做法步骤

1、榛子剥壳

2、上烤盘，进烤箱

3、5分钟取出

4、趁热搓皮，小心烫手

5、用料理机打碎

6、黄油150g

7、切丁备用

8、来个合照

9、打蛋盆中放黄油，倒砂糖

10、低档搅拌一分钟，倒入鸡蛋

11、面粉中倒入泡打粉和苏打搅拌

12、把粉类过筛加入黄油中

13、搅拌

14、面粉与黄油搅拌均匀后倒入榛子碎

15、搅拌均匀，拌刀太累了，直接下手了。可能黄油搅拌不够，有点散

16、挫成10g的圆球

17、球表面刷蛋液

18、上下火170度，烤25分钟

19、掌柜的刷的蛋液有点少

20、码了三层，还不够

21、第二炉，蛋液刷的还可以

22、合影

23、定妆照

心情故事

早晨被电话吵醒了，有起床气，不想说话，看了日日煮的榛子酥，想起琅琊榜。就想做了给掌柜的吃，下午买了榛子回来，他给剥好了，开始做起来吧