平时我们吃香蕉总是剥掉香蕉皮，吃里面淡黄色的香蕉果肉。近日，日本新潟县培育的“越后香蕉”迎来首次收割，与普通香蕉相比，最大的特色是不用去皮，它的香蕉皮柔软而有嚼劲，糖度比普通香蕉高7度左右，一根的价格约合人民币66元。

新潟电视台称，“越后香蕉”生长在温室环境中，能量来自于焚烧工业废弃物，当地政府计划把它打造成环保特色农产品。

不过早在2017年，其实日本就已经培育出了可以连皮吃的香蕉——「もんげーバナナ」。也称为「Mongee banana 」。是来自冈山县D&T农场培育。它的特点是比一般香蕉更香甜，拥有24.8的高糖度（一般的只有18.3度），味道近似菠萝。而且，香蕉皮薄可食用，它含有维他命B6以及与血清素，有助维持睡眠质量及稳定情绪。