这段时间正是江苏等地河蟹脱三壳的高峰期，在苏北地区，最近温度已经升上来了，也会有偶尔的雨天*扰一下。根据天气预报，9日起江苏淮河以南地区自南向北先后入梅，今年的梅雨比往年提前了十天左右。预计今年要到7月中旬出梅，梅期长度可能偏长。脱壳期碰上高温多雨的天气，这对河蟹养殖户来说会是很大的挑战。

今年的疫情对不少水产养殖户形成了影响，卖蟹卖的迟的养殖户受到了巨大的影响。不过对很多兴化的养殖户来说，去年的螃蟹早早地就卖完了，疫情管控最严的时候，塘口管理受到了短暂的影响。随着疫情慢慢缓解，养殖户也就早早地开工复产了，据兴化市余银水产养殖科技专业合作社、余银水产养殖有限公司董事长徐余银介绍，今年尽管有疫情，但塘口管理的工作没有受到什么影响，“合作社里其他成员的情况总体也很好，这主要得益于我们合作社统一管理的模式，在河蟹苗种、饲料、动保产品的选择和使用上，成员的步调基本都是一致的，从一壳二壳的情况来看，无论是成活率还是翻倍率都表现的不错，现在都在脱三壳，情况还比往年更好一些”。

最近几天孙老板蟹塘脱下来的“三壳”

余银水产养殖有限公司总经理孙国华养殖河蟹有二十多年了，他总结出来的“提水、种草、投螺、稀放、调控”的河蟹生态养殖模式，让当地不少养殖户跟着受益了，2018年，他率先在永丰镇全程使用“世昌”河蟹饲料，效果很明显，改变了当地投喂冰鲜鱼养螃蟹的传统习惯，这几年也有很多养殖户也跟着转变，“今年我们依然使用世昌河蟹料，而且活学活用，开始将河蟹料发酵之后再投喂，效果比往年直接投喂河蟹料更好”。据了解，现在不少公司和养殖户在“发酵”这个环节做文章，但“发酵”的技术掌控并不是人人都能掌握的非常好，孙国华表示，最少要有三方面的条件达到了才能很好的发挥“发酵”的效果。

首先河蟹饲料质量要好，“之前试过不少厂家的饲料，一直没找到合适的饲料来发酵，比如说稳定性方面不太满意，今年用世昌蟹料发酵效果不错”；其次要用好的菌，目前市面上各种菌类产品很多，五花八门的让养殖户在选择上有很大的困难，“看起来很多产品，养殖户一旦选择了不好的菌，就可能吃亏上当，之前我们只是用国昌生物的乳香宝等产品来调节水质等等，今年开始用国昌的乳香宝来发酵世昌饲料，效果是很不错的”；第三，养殖户发酵的手法也很关键，技术经验达不到一定水平的话，再好的饲料和菌也发酵不出来好的效果，“技术门槛也是比较高，不是简单的混在一起随便就能搞出来的，怎么搭配操作是非常关键的。只有这三方面都很好地配合起来，才能实现达到了1 1＞2的效果”。