当我们还在惊叹替代品的威力时，我们发现替代品也出现了。在可预见的未来，这些替代品也将消失。
#01.中式空气净化器
当空气净化器技术还不够成熟、风量不够大的时候，中式空气净化器就出现了。它的理念很好：先收集吸不起来的油蒸气，然后慢慢释放。
后来空气净化器的风量足够大，这种丑陋的造型很快就被淘汰了。相反，有两种类型的空气净化器：侧吸式和顶吸式空气净化器。
在冠军席位变得炙手可热之前，更高级的“顶侧顶侧顶套”就出现了。它同时从顶部和侧面两个进风口将油烟抽出，既可以防止油烟扩散，又兼顾排烟速度。外观也比顶吸、侧吸更加紧凑。
#02.微波炉
用微波炉加热食物既快捷又方便，但加热后的食物容易变质。此外，里面放入金属、塑料等材料，很容易造成危险，这也是出售时遭到斥责的原因。
后来出现了光波炉，很快就取代了微波炉（现在搜索“微波炉”的大部分词都是“光波炉”）。光波加热更安全、更美味。比微波炉慢十几秒，但还是可以接受的。
近年来，出现了“微型蒸烤一体机”。除了微波炉、微波炉之外，它们还具有蒸锅功能。对于家庭用户来说，“占用相同空间但功能更多”的产品肯定更受欢迎。
#03.饮水机
过去，订购瓶装水，然后提着大桶去饮水机是一件非常有名望的事情——并不是所有家庭都买得起瓶装水。
后来出现了可以在厨房生产干净水的净水器，瓶装水的销量迅速下降。比瓶装水更可怜的是饮水机只能用瓶装水。
然而现在，净水器却面临着困难时期。它们可以生产干净的水，但不能加热水，这仍然很不方便。近年来，“内置加热的净水器”开始流行，似乎更能满足用户的需求。
