“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”,4月5日就是清明节了,这段时间雨水会增多,“润物细无声”的滋养着柔美的春季。
不少的野菜、嫩芽也在春雨的滋润下生长到了最佳赏味期,它们都属于大自然的美好馈赠,是四季里不可多得的美味,一定要把握好时机尽情品尝。
若是大家在市场上,或是去到郊外、野外踏青时,能遇到这些春季限定美味,千万别忘了购买、采摘一些带回家尝鲜。特别是别忘了吃以下这“1花2芽3野菜”,都是正当季,口感鲜嫩有滋味,还有营养,春季限定美味别错过。
吃1花:槐花“四月槐花挂满枝,碗底添香数槐花”,清明前后在暖和点的地方,洁白美丽的槐花开始逐渐开满枝头,给人间送来了淡雅的美景和阵阵香气,同时也送来了美味。
槐花树下将那含苞待放的花蕊采摘下来,冲洗干净就可以搭配上鸡蛋、虾仁炒着吃,或是做出槐花饼,吃起来清香鲜美,满口留香,是春天里不能错过的滋味。
推荐食谱:【槐花烧虾仁】