茼蒿是深受上海市民欢迎的绿叶蔬菜之一，长期以来生产用种多为外来品种，且品种混杂较为严重。上海市农业科学院园艺所番茄课题组早年引进浙江细叶茼蒿，在种植过程中发现高秆突变株，突变株生长迅速，株高比浙江细叶茼蒿高，品质佳，经多年种植，早熟性好、品质佳、风味浓，表现稳定，认定编号为沪农品认蔬果2014第030号，品种名称为沪蒿1号。

1 特征特性

1.1 品种表现

株高45 cm 左右，展开度30 cm左右，茎色浅绿，羽状裂叶，倒披针形，长约10 cm、宽 3 cm 左右，叶缘锯齿状，裂刻较深，深绿色。单株质量35 g左右。早熟，耐寒、耐热，香味浓，品质佳。

2012年春季在上海青村北港园艺场对其早熟性、丰产性和重要商品性进行考察，试验于4月15日播种，随机排列，重复3次，小区面积24 m²，对照品种为浙江细叶茼蒿。试验结果显示（表1），沪蒿1号比浙江细叶茼蒿早熟，增产3.48%；沪蒿1号比浙江细叶茼蒿早熟5天。

2013年对沪蒿1号和浙江细叶茼蒿的产品品质性状进行测定，结果表明，沪蒿1号茼蒿的蛋白质、维生素C、胡萝卜素、碳水化合物、钙、铁的含量分别为2.0 g/100 g、10 mg/100 g、1.3 g/100 g、 1.7 g/100 g、113 mg/100 g、1.7 mg/100 g，而浙江细叶茼蒿的含量分别为1.9 g/100 g、10.5 mg/100 g、0.9 g/100 g、1.8 g/100 g、103 mg/100 g、1.7 mg/100 g。沪蒿1号的胡萝卜素和钙含量均高于浙江细叶茼蒿，说明与浙江细叶茼蒿相比，沪蒿1号的营养价值更高。

1.2 突出特点

①熟期较早

不同时期播种沪蒿1号，在播种35～37天开始采收，不同时期播种均比对照（浙江细叶茼蒿）提早5~6天采收（表2）。

②品质更好

沪蒿1号整齐度高，口味较浓，含有特殊香味，胡萝卜素和钙含量均高于市场上的一般品种，能满足市场对高品质茼蒿的需求。

③抗性较强

该品种虽然具有高秆的特点，且在生产过程中其抗倒能力较强，加上本身具有的芳香气味，可降低病虫害的发生，秋冬季栽培具有抗寒的特点。

④高产稳产

沪蒿1号在长江流域及以南地区除7、8月高温期间，其余月份都可以种植，适应性广。该品种第一刀收割后，分枝再生能力强，为其高产稳产提供了保障。

2 适应地区及应用情况

集高产、优质、抗逆性强、适应性广等优良性状，高秆、高产是该品种的突出创新点。专家鉴定认为，该品种在上海及长江流域地区可以种植推广，连续多年种植表明，该品种在河北、山东、江浙、福建等地均可种植。

3 栽培要点

3.1 整地施肥

选择土层深厚、疏松湿润、有机质丰富、排灌方便、保水保肥力良好的中性或微酸性壤土 为宜。播前深翻土壤，每667 m²施腐熟粪肥 1 000 kg。作成宽1.5 m的高畦，沟深20～25 cm。

3.2 栽培季节

长江中下游地区除7、8月外，其他月份均可栽培，在秋冬季需设施栽培。播种至采收一般需35～40天。

3.3 田间管理

播种后至出苗前保持土壤湿润，6～7天即可齐苗。冬春播种出苗后应适当控制浇水，幼苗2～3片真叶时进行间苗。撒播，3～4 cm见方留苗；条播的，株距3 cm，充足供水，保持土壤湿润。株高10 cm左右时随水追1～2次速效氮肥，每次667 m²追施腐熟人畜粪水500 kg、尿素3～4 kg。

3.4 适时采收

株高20 cm时即可采收。在茎基部留2～3片叶割下，以促进侧枝发生，割完第一刀后再浇水追肥，20～30天后再收获。

信息来自《长江蔬菜》2018年12上半月刊