蛋清蛋黄分离。 蛋清加两滴白醋，白糖分三次加入，用打蛋器打蛋清直到打蛋器可立在碗中，我打了有近一个小时呢o(╯□╰)o 蛋黄中加点糖。随自己口味啦～把打好的蛋黄倒入面粉中，再加入适量牛奶，约是面粉量的一半多，搅拌 直到面糊糊状。 把打好的蛋白分两次加入面糊中，上下搅拌，一定不要打圈。 电饭锅里抹油，按下煮饭键，跳起来之后把蛋糊糊倒进，震一震避免气泡。 按下煮饭键，湿布盖上，待煮饭键跳起之后焖二十分钟，再按下煮饭键跳起后焖二十分钟，然后打开用牙签插进去看看牙签有没有湿，湿的话再按煮饭键，注意不要胡了哦～ 上面可以抹点酸奶加点水果像三明治一样加起来当早餐吃咯*^O^*