随着现在生活条件变好，大家更加注重饮食营养的均衡性。以前不受欢迎的粗粮，现在成了营养专家口中的香馍馍。“平常多吃粗粮，对身体益处很多”，这句话经常出现在各大媒体，专家的话语中。

说起粗粮，我马上会想起糙米，谷类这些不是太好吃的食材。毕竟吃大米这些精细粮食都有几十年了，一下子换成这些真的不怎么能接受。其实传统对粗粮的定义有3种。分别是谷物类，如玉米，小米，黑米，燕麦，大麦等。杂豆类，如红豆，黑豆，黄豆和蚕豆等。块茎类，如马铃薯，山药和红薯等。

玉米的关闭

而今天和大家介绍的食材是玉米。玉米算是我们家最爱吃的粗粮了，早餐煮一根玉米配一杯牛奶，整个上午的营养就足够了。晚餐可以煲玉米排骨汤，清甜，营养丰富，全家人都爱喝。玉米除了以上的做法还可以烙玉米饼，玉米炒肉丁，还可以打玉米汁。但这些做法有一个最麻烦的事就是要剥玉米粒。以前不懂剥，剥一根玉米花了个差不多大半个小时，剥出来的玉米粒还不完整。对于做了指甲的美女们，自己剥玉米更是不可想象，把漂漂亮亮的指甲弄坏了怎么办？所以有一段时间，假如我想打玉米汁或炒玉米粒都是买现成的。免得麻烦。

背景-玉米

直至后来一个家庭主妇朋友教会了我剥玉米的方法后，我才摆脱了要吃玉米粒必去买现成的状态。今天小静姐将和大家分享2种剥玉米的方法，既不浪费也不伤指甲，只需几个步骤轻轻松松剥出完整的玉米粒，又快又省事。大家快来学吧！

在白板上的原始甜玉米。

在家如何轻松的剥除完整，饱满的玉米？这方法省时又省事！

方法一：

1、先把玉米从中间掰断，目的是让其形成比较大的断层横截面，方便下一步的处理。

2、准备一个叉子，贴着玉米横截面的根部插入，沿着玉米芯慢慢推动叉子，这时候玉米粒就会慢慢的剥离下来。

3、剥离了两列玉米粒后，就会留下一条道道，然后可以用手把剩余的玉米粒剥离。或者用小刀辅助一下。

注意：这个方法需要留意叉子刚插入玉米时的力道控制，另外一只手需要握好玉米的同时，注意不要被叉子插手。

在木桌子上的餐巾纸上篮中粗玉米

方法二：

1、先用刀把玉米对半切开，然后在玉米横切面部分再用刀破开两截，这样一根玉米就被分为4小块了。

2、这样就可以用手沿着玉米核边缘一排排的把玉米粒剥下来，利用手指的力量，不会伤到指甲。非常方便，卫生。

新鲜玉米棒子仿古木制的桌子上

以上2种就是小静姐今天和大家分享剥玉米的方法，大家喜欢那种呢？或者各位还有其他什么更好的方法？欢迎大家踊跃发布自己的看法。谢谢大家的观看！

烤的玉米在木碗