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做一个安安静静的病人有时挺难的，你要是生了大病，比如癌症，十有八九会听到这种“好心劝告”，比如，不要吃这个，不要吃那个。像今天就有个病人的女儿问我，说有人好心跟她说，让她妈妈不要吃鸡肉，说吃了鸡肉会刺激癌症生长。又有人说，癌症治愈后可以吃羊肉吗？类似的问题还有很多：可以吃猪肉，狗肉，牛肉，鸡肉，鸭肉，这肉那肉，鸡蛋，海鲜……等等等等，真是让人好不苦恼……唉，吃个东西这么累得慌！

癌症治愈后，那就和其他人是一样的，可以正常生活，工作，当然也包括正常饮食。什么是正常饮食？当然不是叫你想吃什么什么，胡吃海喝，吸烟酗酒，暴饮暴食，毫无节制，什么垃圾食品都往肚里塞，那会出问题，这跟你是不是得过癌症没关系，所有人都不能乱来，难道没有得癌症的人就可以胡来？所有人都要遵循的饮食基本原则是：均衡多样化，食材尽量新鲜，多吃新鲜蔬菜水果，肉类摄入适量。

没得过癌症的人，可以吃羊肉，得过癌症而后康复的人，当然一样可以吃，他和你有什么不一样？不要说康复后的病人，就算是正在治疗的病人，也是可以吃的。从来就没有任何的科学依据说不可以吃羊肉，当然任何东西都要适量，过犹不及。不只是羊肉，猪肉，狗肉，牛肉……都是如此，可以吃，但要适量。不只是得过癌症的人，其他人也一样。

羊肉，猪肉，狗肉，牛肉……这些都属于哺乳动物，它们的肌肉（瘦肉）就是所谓的“红肉”。肉可以吃，但要适量，红肉的摄入在世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单中，归类为2A类致癌物，即对人很可能致癌，不要过度吃肉，吃肉多的国家地区，结肠癌等发病率较高，但这不能简单地得出结论说肉不能吃，适量吃肉是必要的。

这里说的肉是指新鲜肉，至于加工肉类，也就是经过某种特殊加工处理后的肉类，比如腌肉，腊肉，烤肉，香肠，培根等，这些肉制品，对人致癌证据更为明确，归为1类致癌物。

从以上分析可知，红肉可以吃，但要适量。加工肉尽量避免吃，但实在嘴馋，偶尔吃一些也不用心怀恐惧（既然怕，那就不吃）。理性，客观，不走极端，均衡是关键。健康人和癌症病人都是如此，均衡多样化才是最关键的。