红烧排骨是一道经典的家常菜，小时候妈妈经常做给我吃，酱汁层层拉丝，至今这份美味仍旧萦绕在舌尖。现在，我也想为自己的家人呈现这道经典好菜，并且研究出了更加美味的烹饪诀窍，这就分享给大家。

By 家乐美食小站

用料

• 排骨 1斤
• 腌料
• 淀粉 1茶匙（5g）
• 盐 1/2茶匙
• 调料
• 油 3汤匙（45ml）
• 老抽 4茶匙（20ml）
• 糖 2汤匙（30g）
• 料酒 4茶匙（20ml）
• 姜 2片（10g）
• 淀粉 1茶匙（5g）
• 盐 1/2茶匙
• 家乐猪骨汤口味浓汤宝 1粒
• 葱 少许

做法步骤

1、准备好食材

2、排骨洗干净砍成小块，放腌料，加入约30ml清水腌制10-15分钟。