天上龙肉，地上驴肉～ 这样形容驴肉不为过～ 驴肉不仅鲜美，现代研究还发现： 驴肉中还含有大量的蛋白质、氨基酸、磷、钙、钾等多种人体所需的维生素及微量元素，而且吸收和消化率都较高。 其中，每百克驴肉所含的蛋白质为18.6克、脂肪0.7克、磷144毫克、钙10毫克、铁13.6毫克。蛋白质的含量要远远高于猪牛羊肉。 但因为饲养周期较长，平时也较难买，小朋友奶奶跑到很远的地方一次性买了上十斤～ 来吧，营养好吃又不长胖的驴肉，做起来～

By 不二莎小厨

用料

• 驴肉 300g
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 大蒜叶 2根
• 豆瓣酱 1勺
• 五香粉 撒一点
• 生抽 1勺
• 盐 适量克
• 料酒 1勺
• 生姜 3块
• 大蒜果 1瓣

做法步骤

1、准备青椒➕红椒➕大蒜叶

2、准备蒜果➕生姜