平时我们为了给生活变个味，会买来牛肉加餐。那么牛肉家庭中怎样做既简单又可口美味呢？下面就和家人们分享做法 ，请家人们伸出发财的手指点赞关注，谢谢家人们一路陪伴和支持。

第一步，去牛肉里面的血水。将买来的牛肉放盐和水浸泡一个小时，对牛肉消毒和除血水。然后再漂洗干净。

第二步，打泡汤除浮沫。将洗干净的牛肉，放进锅里加适量的清水，煮开。除去水面上的浮沫，捞起牛肉用清水洗干净。

第三步，卤制牛肉。将清洗干净的牛肉放进锅里，添加适量的清水，再加卤料:八角、花椒、桂皮、香叶、草果。再放大蒜、姜片、食用盐。还要放酱油提色。大火煮一个半小时即九十分钟，再关火焖半个小时即30分钟。如果不想焖半小时就直接卤两个小时也行。特别要注意的是，在卤制的过程中，要经常翻动牛肉，还要添加锅中的水。