常年居住在山区的阳江人，对山上的一草一木情有独钟，各种草药根的疗效也是口口相传，逐渐也形成了独有的药根饮食文化。在大埔人的餐桌上，一锅药根煲的靓汤是必不可少的。一起来看看阳春人常用的煲汤药材有哪些吧！

稔子根

稔子，即是桃金娘。初秋，是稔子果熟时节。其果先青而黄，黄而赤，赤而紫。稔子熟得紫色的时候最好吃，生津止渴，回味甘甜，舌头牙齿也会被染成紫黑色。而稔子多吃了时一定要喝一碗盐水，否则次日会大便困难。