● 医用酒精 ●

我们都知道，乙醇可以和水任意比互溶，而消毒用的75%医用酒精中乙醇的体积分数是75%。那么为什么就要75%浓度的酒精，其他浓度的酒精难道不行吗？这就要从乙醇消毒的机制讲起。

乙醇主要通过两种机制*死细菌：蛋白质变性和溶解脂质膜[2]。从这点看，酒精浓度貌似越高越好。但是高浓度的酒精具有很高的渗透压，吸水性强，会使细菌的细胞壁快速脱水而凝固，形成一层坚固的包膜，阻止了酒精进入细菌内部，影响了酒精的*菌能力。而浓度为75%左右的酒精不会使细菌表面快速凝固，使得酒精能不断向细菌内部渗入，进而使内部的蛋白质变性，最终*死细菌。经过实验总结，消毒用的酒精最佳的浓度是70~75%。

病毒具有核衣壳结构：遗传物质位于病毒的内部，组成病毒的核心；而蛋白质则围绕在遗传物质的外侧，形成衣壳。稍复杂一些的病毒的外侧还有着由脂质和糖蛋白组成的包膜。包膜的主要功能是维护病毒结构的完整性，并参与病毒入侵宿主细胞的过程[3]。而这次的新型冠状病毒就具有包膜，酒精可以破坏其脂质分子包膜并使蛋白质变性，因此75%医用酒精可以用于*灭新型冠状病毒。

正确使用酒精的方式是擦拭。就像医院里面那样，用无菌棉球沾取医用酒精在物体表面擦拭一段时间。千万不能为了省事儿或者想着“扩大打击面”，向空气中喷洒医用酒精，不仅没效果，并且还非常危险。

我们都知道酒精可以用作燃料，有乙醇汽油、烧烤时用的固体酒精等产品。那么来看一下一些常见燃料的爆炸限度，从中就可以知道在空气中喷洒酒精有多么危险。

常见燃料的爆炸限度 [4]

闪点指的是挥发性物质所挥发出的气体与火源接触下会闪出火花（短暂）的最低温度。当处于闪点温度时，把火源撤除，挥发出的气体就无法继续燃烧；如果低于闪点温度，就算有火源存在，也不会闪火；因为气体没有挥发性一说，所以也就没有闪点。

闪点低的燃料容易点燃，也容易引起火灾。乙醇的闪点是12.8℃，比柴油的闪点都低。75%的酒精因为含有水的缘故，它的闪点约为22℃ [5]，接近室温。所以使用医用酒精擦拭物体都应该小心，避免火源引燃酒精，更别说将酒精直接向房间内喷洒，要知道乙醇的最小爆炸限度是3%，比氢气的最小爆炸限度都小。

乙醇爆燃 [6]

面粉爆燃 [7]

现在75%医用酒精比较难买到了，如果手头上有更高度数的酒精，其实也可以自己配制。下面这张图是《GB 26373-2010 乙醇消毒剂卫生标准》中的一段话，可以知道，其实医用酒精也是用高度酒精配制的。工业酒精和食用酒精的酒精度都大于95%，那为什么“用于手、皮肤消毒的消毒液不得使用工业级原材料”？