寒食节，可能对现代人来说略感陌生，但是在古代，寒食节可是个重要的日子，在这一天，家家户户可都是不许开火做饭，只食生冷之物，究其原因，这还得追溯到春秋时期。

晋国的晋献公本来已立长子申生为太子，但是他却十分宠爱骊姬，想把骊姬的儿子立为太子，便找了个借口狠心的把申生给*掉了。

此时，申生的弟弟，名为重耳，在得知自己的哥哥被*掉之后，知道自己如果继续呆在晋国，必将性命不保，于是他在一个月黑风高之夜，带着几个随从逃跑了。

重耳此时流离失所，在诸国之间到处流浪，但心心念念的还是晋国的老百姓，他曾对随从说到：自己死了也不可惜，但是晋国的百姓从此要遭殃了。

这句话深深地扎进了随从介子推的耳朵里，介子推觉得他虽然身处险境，还无时无刻想着晋朝的老百姓，如果能成为一代君王，他愿意付出所有，于是他便从自己的腿上割下一块肉，又在火上烤熟了，给重耳吃。

重耳知道此事，极为感动，流着泪对重耳说：“以后如果我能成为一代君王，一定要报答你，让你辅佐我。”

介子推却微笑着：“我不求回报，只愿公子能做一个好的君王，我心愿便达成”。

重耳就这样在异国他乡流浪了19年，天无绝人之路，在秦穆公的支持下，回到晋国，成为一代国君，便是大名鼎鼎的晋文公。他封赏每个有功之臣，却唯独忘了曾经为他甚至可以舍弃性命的介子推，经人提醒才突然想起此人，他派人去请介子推的时候，介子死活推不愿为官，当晋文公亲自去请的时候，介子推已经和他的老母亲躲进了绵山。晋文公怕人进山搜寻，却不见踪影。

于是有人建议，可以三面烧山，只留一面，这样介子推就可以出来了。于是，晋文公便命人三面烧山，山上顿时大火蔓延，烧了许久也不见介子推出来。等大火灭了之后，才发现介子推和他的老母亲已经被火烧死，还留着一首诗：

割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。

柳下作鬼终不见，强似伴君作谏臣。

倘若主公心有我，忆我之时常自省。

臣在九泉心无愧，勤政清明复清明。

晋文公看了他写的遗书，悲痛不已，下令厚葬了介子推，并将绵山改为介山，以纪念介子推，并且规定，每年的这一天，全国上下禁止烟火，只吃寒食。

这便是寒食节的来历。