圣诞树蛋糕
这款草莓抹茶圣诞树蛋糕,颜值也太高了,非常有节日的氛围,忍不住一直拍照,真的是有颜值有内涵~
外层是清新的抹茶奶油,可爱的草莓点缀,零零散散的糖珠,还有雪花一样的椰蓉,把圣诞的气氛感拿捏得满满的!
惊喜还有,切开里面,柔软的蛋糕胚,顺滑的奶油,香浓的芋泥,还有和抹茶的最佳伴侣——蜜豆,幸福感满满的圣诞蛋糕。
做法是并不难,不需要太多的抹面和裱花的技巧,对于新手操作也可以成功,所以大家一起来get这棵好看又好吃的圣诞树蛋糕吧!
制作材料
蛋糕胚:鸡蛋5个(带壳约60-65克)
牛奶60克 玉米油50克 低筋面粉70克
夹馅:淡奶油100克 糖7克 芋泥馅 蜜豆
表面装饰:抹茶粉7克 淡奶油280克 糖12克
草莓 糖珠 椰蓉
>>>制 作 过 程<<<
1,制作蛋糕胚,牛奶和玉米油搅拌均匀,完全乳化