碳酸鸡尾酒

技法 ：摇和法

制作材料

威士忌 30mL

苏打 适量

◎把适量冰块放入大玻璃杯中然后加入威士忌，将冰镇的苏打水倒满玻璃杯后轻轻搅拌均匀。

这款鸡尾酒也被称为“威士忌苏打”,也就是用威士忌和苏打水调制而成的鸡尾酒。根据威士忌的种类不同,分为“苏格兰威士忌海波”和“波顿威士忌海波”。对“海波”的来源有很多种说法，有人认为这一名称来源于高尔夫球运动，还有人认为这个名称来自于美国铁路使用的一种球状信号机。

日本昭和30年左右，海波类鸡尾酒非常流行，但是之后威士忌的销量低迷，这款鸡尾酒也渐渐地被人们遗忘。但是2009年三得利的一款主要产品“角饮料”的广告中起用了著名的女演员小雪，在广告中,中小雪推出了海波类饮用方式,因此这款鸡尾酒再次走红，之后很多酒吧都把这款鸡尾酒加入了酒水单。