记得离开自己毕业后入职的第一家公司后，不久有几个同事也离职了。其中一个联合着还在职的另一个同事合伙开店，当时酸菜鱼很火，所以他们就打起了酸菜鱼的主意。

其中一个人通过自己的关系，在某个老区广场找了个店铺，面积挺大，说是租金比较便宜，然后就开始捣鼓起了酸菜鱼。刚开始信心满满。店还没开出来就说要再开几家店，位置都找不到了。

说实话，这两个人都没有真正干过餐饮运营，都是后勤为主，所以他们搭配着要开店，当时自己就觉得成功的概率又少了几成。

开业的时候邀请我们去捧场，开业折扣力度挺大，生意还是还可以的。但过年刚好遇到疫情，那个时候他们就慌了。两个人都有不同的想法。其中有一个经济实力不是特别好的就像打退堂鼓了，毕竟那个时候每个月都在贴钱，又没有工作。

在疫情好一些的时候，那个时候听说他们这家店一个月换好几个厨师，不是说的酸菜鱼不合老板口味，就是卫生没做好，感觉就没一个让老板满意。最后其中一个没钱了，自动退出了，有一个坚持了半年后，就把店关了。

那个时候看到这家店*的朋友圈的时候，不知道怎么说，毕竟都是打工人，创业都是用自己的血汗钱在尝试。有时候创业全靠运气，有一些人就是碰到一个好项目，或一个好地址，不用怎么管，不用怎么算账，只要把产品做好，就有人来。但大部分时候不是这样的。

合伙创业，可能是很多手上不是特别富裕的人都会选择的一个创业方式，但如果权责和钱没有分清楚，基本都只有亏钱和把多年感情丢掉的结局。亲戚都是如此，就不要说是朋友或者曾经的同事。所有合伙创业需谨慎吧！你说呢？