吃”是永远不会被社会淘汰的，餐饮业在我国的发展也非常迅速，餐厅饭馆都在不断扩张中。
那么，自己想开一家饭馆，却没有任何经验怎么办？
下面分享几点开饭店的经验。
一、选址
不要小看饭店位置的选择，现在市场竞争压力这么大，一个黄金地段可能有四五家饭店，在这样的地方开饭店明显竞争压力比较大。所以，饭店经营位置的选择对于饭店生意的影响也是非常大的，要开好一家饭店，前提是要选择一个好的地理位置。关于饭店位置的选择，创业者需要对一个城市多个路段进行严密的考察，最好将饭店选在竞争压力比较小，方圆百里饭店分布少的地方。最好周围交通便利，人流量或者人口密度比较大，这样才会有自然流量。
二、产品
想要经营好饭店，产品定位是关键。最好菜品要符合当地人的口味，在这个基础上如果有自己的创新就更好了。大多数消费者频繁光顾饭店，除了是冲着饭店的菜品口味，还看中创新，喜欢尝“新鲜感”。什么叫做新鲜感？别人没有你有，这就叫新鲜感。但是，开业初期一般不要去尝试新鲜感，开业初期建议创业者保守经营，选择一些大众化的菜品，等到饭店积累了一定的人气，再来创新也不迟。
三、个人格局
开饭店，做生意，创业者一定要有自己的格局。尤其是和餐饮打交道，一定要有宽广的胸怀。因为很多饭店在经营中期生意出现下滑，其中很大一部分因素都是菜品质量下滑。很多顾客在光顾一家饭店时，其实对于菜品在分量上的折扣是非常敏感的，产品分量减少，味道相信也会慢慢打折。这是一系列的恶性循环，所以开饭店要求创业者一定要有自己的格局，需要时刻警醒自己，无论赚多少钱，不忘初心方得始终。
四、营销
怎么开好一家饭店？营销一定要做好。尤其是饭店刚开业，营销做得好，饭店生意就能见成效。现在互联网这么发达，可以借助网络媒体对自己的饭店进行宣传扩大知名度。比如在微博、微信上发布活动信息，转发朋友圈送优惠券等。线上做宣传，线下门店可不能闲，线下门店利用一些特殊节日，进行部分菜品的打折优惠活动，也可以吸引一大批消费者。
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