又快到做青储的季节了，很多粉丝问东哥青储要怎么做，其实青储制作没什么难的，主要就是封闭的时候不能透气。青储的原理主要就是厌氧菌发酵，通过厌氧菌发酵分解玉米秸秆当中的糖分和粗纤维，从而使秸秆当中的乳酸菌含量增加，达到适合牛羊食用的粗饲料。优质的青储味道是一种酸酸的，这就是乳酸菌的味道。制作失败的青储就会有一股酒糟的味道。

首先做青储的时候，要确定是做全株青储，还是掰完玉米之后的秸秆做黄储。做全株青储的时候，要注意玉米秸秆的水分和玉米的成熟度而确定。在玉米刚要成熟用手挤压玉米粒还有汁液，这个时候正好适合做全株青储。黄储就比较简单了，在收完玉米之后，剩下的秸秆粉碎之后就可以直接黄储，但是要注意水分的浓度，因为收完玉米之后的秸秆比较干，要添加足够的水，因为发酵的过程水分含量是很重要的。

制作青储有几种储存方法：

1、窖储是使用最多的一种方法，在比较高的地方挖一个长方形的地槽，按照养牛的头数计算好青储窖的尺寸，然后周围用砖和水泥砌好，不能有漏出土的地方，以免梭菌超标造成青储失败，一般制作青储的立方转换吨的比例是1立方等于0.6吨左右。在玉米成熟前期，用大型收割机直接收割粉碎，拉回来放在青储窖里，利用大型铲车在窖里来回压实，这样就可以使青储的保存期延长，也非常利于发酵。最后封存的时候，一定不能透气，否则非常容易失败。封窖不能用土，因为土里面的梭菌超标，容易导致青储失败。用塑料布在青储做到一半的时候，沿着墙体两侧多半高的位置铺上，直到封顶之后利用剩余的塑料布从两侧向内盖上，最后上面盖上一整块塑料布，利用重物压在上面就可以了。天气炎热的时候，经过40天左右的发酵就可以喂牛了。这种方法一般都是大型养殖场使用的，因为存储的量大，要求的技术水平高，所以大型养殖场基本都是这种方法制作青储。

2、打包机打包青储也是现在很多人使用的一种方法。首先把玉米秸秆粉碎，然后利用青储打包机进行打包。这种方法简单实用，是小型养牛场非常喜欢用的一种方法。这种方法利于存储，个体小密封严，发酵时间短，使用也很方便。那需要青储的玉米秸秆拉到指定地点，然后用铡草机进行粉碎，之后调节水分的含量，一般水分浓度需要达到60%左右。制作好的青储包放在水泥地面上，可以立体堆放，但是不能超过三层。这种方法一般适用于家庭养牛或者小型养牛场使用。

以上2种青储方法是目前比较普遍使用的，尤其是第2种，非常适合农村养牛使用。在制作青储的过程中，很多人建议放一些辅助发酵的添加剂，东哥认为还是原始发酵的比较好。一旦使用那些添加剂，就会增加制作青储的成本，而且起到的效果也不是很明显。制作青储的技术指标主要就在于密封，只要密封好，添加任何东西都是多余的。厌氧菌发酵的青储或者黄储，是育肥牛非常好的粗饲料，但是不太适合养殖繁育母牛的使用。毕竟青储里面的酸浓度高，一旦使用不当会造成母牛慢性酸中毒，致使母牛不受孕、流产、早产、死胎等现象发生。

马上就到秋季，制作青储黄储的高峰期就在这个时期，及时做好青储黄储，是养牛人解决粗饲料的最佳手段。喜欢东哥的作品请点赞关注收藏转发评论，可在下方留言互动，共同解决养牛当中的种种问题。