曾火遍全国的沙县小吃，为何现在没人吃了？5个原因“逼走”顾客

要说到国内最有名的快餐，就不得不提沙县小吃，在全国有8万多家门店，不管是北上广还是小县城，都能看到它，成为人们吃早餐的首选之地，有些人甚至午餐、晚餐也会去沙县小吃，每家店都门庭若市，人多的要排队。

我经常带孩子去吃沙县小吃的扁肉，也就是馄饨，发现这几年沙县小吃的生意一年不如一年，不仅很多门店都关张了，而且吃的人也少了，特别冷清。

曾经让火遍全国的沙县小吃，为何现在没人吃了？其实仔细想想，有5个重要的原因，把顾客给“逼走”了。

1、加价不加量

估计很多人都和我一样，吃了多年的沙县小吃，刚开始非常实惠，花10块钱以内，就能让你吃饱吃好，凭着这点优势，让沙县小吃迅速占领了市场，在全国各地都开启了门店。

老顾客感觉最大的一点，就是近几年沙县小吃涨价了，成本上涨，涨价也是情理之中的，但是加价却不加量。原本一碗扁肉才3元，如今涨了一倍，6元一碗，还是十五个，毫无性价比可言，吃碗面条都比吃这划算，所以逐渐被人们抛弃。

2、假店太多

随着沙县小吃的火爆，很多人都想来分一杯羹，但想要开店就要交加盟费，很多人不想掏钱，就只是弄了个“沙县小吃”的招牌，而且没有去学技术，就开始开门迎客了。

由于假店太多，而且口味差，就直接影响力人们对沙县小吃的印象，毕竟顾客可不管你是真是假，他们只认“沙县小吃”这4个字，不好吃就觉得这个店不行，以后再遇到了也不会吃了，算是被坑坏了。