蜂蜜是我们日常生活中离不开的美味，蜂王浆更是被人们推崇的营养品。在过去年轻人的观念里，蜂王浆好像只适合中老年人服用，随着科学养生观念的普及，越来越多的人意识到了蜂王浆的好处。那么蜂王浆到底有什么作用呢？

顾名思义，蜂王浆是蜂王的食物，它是由工蜂分泌出来的物质，用来喂养蜂巢中的幼虫。如果幼虫没有被选为蜂王的话，就会只有很短的被喂养期，最后会成为一名工蜂。只有蜂王能够终生以蜂王浆为食。蜂王浆的主要营养成分是蛋白质和氨基酸。人们根据蜜粉源、颜色、生产季节、蜂种、理化指标等将其分成不同种类的蜂王浆。

长时间以蜂王浆为食的蜂王寿命长，繁殖能力强，成熟期短，且蜂王浆产量稀少，一般情况下一年只能产3～4千克，蜂王浆是蜜蜂的“蜂后制造者”，富含蛋白质，氨基酸、维生素、类脂物、葵乙酸、微量元素叶酸、乙酰胆碱、核酸等生命物质，已知其能影响哺乳动物的寿命、生育能力等。蜂王浆主蛋白1（MRJP1，亦称Royalactin）是蜂王浆的功能成分，对其它物种具有调节作用，这说明蜂王浆对人体的确具有一定益处。

这么好的蜂王浆，是不是人人都可以服用呢？这个观点是错误的，由于蜂王浆中含有来自花粉的异性蛋白和蜂毒肽，过敏体质的人群最好忌食蜂王浆。蜂王浆也不适合低血糖、患有乳腺疾病、卵巢子宫疾病的患者服用。

有些人认为蜂王浆会导致少年儿童性早熟，这种观点是缺乏科学依据的。蜂王浆里所含性激素并不会超过人体摄入的正常阙值，但正常发育的儿童、少年依然不适宜使用蜂王浆，以免造成营养过剩。

最后，无论任何人群，最好在营养师指导下服用蜂王浆，不要盲目服用。