青鱼形体与草鱼相近，为近底层生活的鱼类。多栖息于水体的中下层，通常不游至水面。青鱼生长快、适应能力，主要以螺蛳、砚子、河蚌等为食，也食用高等植物、藻类、水生植物。青鱼属于淡水鱼中的大型鱼类，也是钓友们最喜爱钓的鱼种之一。钓青鱼每年有两次最佳季节，一次是5月初到6月中旬，另一次是9月初到10月上旬。
晚春和初夏初选择2米左右的水深，夏秋季节易选择3-4米的水深。如果是在陡岸深水处贴岸垂钓，则水线深度不能超过5米。在过深的水底不仅氧气稀薄，而且水温低，无水生浮游生物，鱼儿是不会轻易光顾的。在水深不超过5米的地方，水下有木桩、乱石堆、沟坎、老河道、被淹没的农田等都是难得的好钓点。若依据岸边地形选位，以钓鲤鱼为主要选择岸向水中伸出的铧尖、半岛前沿或两侧的水底斜坡处，以钓草鱼为主时，则最好选择岸边有水草或立杆植物生长的弯子、库叉做为钓点。钓青鱼应选择水下有水草乱石杂物，河道内有洄流或缓流的湾子。当然，石块砌成的大坝附近或水下石块较多的地方，则是理想的最佳钓点，因这里有螺类或河蚬可供青鱼饱腹。
青鱼索饵谨慎，行动迟缓，加之自然水域面大水深等原因，窝点做好后，可能几小时或很长时间无鱼，应有足够的耐心守钓，钓青鱼的原则是：饲钓为主，以守为辅，抛饵做窝是守钓青鱼的前提，恒心是钓获青鱼的保障。大水面水广鱼稀，需要打大窝诱鱼和聚鱼，打窝用料一次用几斤或几十斤都很正常，但一定要掌握用饵的技巧才能达到事半功倍的效果。比如：很多钓友都知道用老玉米打窝可以钓鲤鱼、草鱼、青鱼都可以钓到，但同样是用老玉米打窝，在用法上却有不同，有人用干玉米打窝，有人用水泡过之后打窝，也有人煮熟了再用。而钓青鱼，直接用老玉米打窝反而好点，因为老玉米只有青鱼咬的动。
青鱼力大性猛耐力好，钓青鱼钓具以硬调长竿配粗线大钩为宜。竿长一般不短于6.3米，钓线用直径0.35-0.5毫米高强度线，使用大力马或火线最佳，用8-11号的大鱼钩。钓具组合可用长漂配单钩或双钩，不过手竿垂钓青鱼还是单钩通线线组更好使，单钩不但线组更结实，也不会出现搭桥的现象。
