泥鳅，属鳅科。小型鱼类，体圆身短，身长多在20厘米以内，成年的泥鳅体重最大可达100克。浑身沾满了自身的粘液，滑腻而导致不易抓住。

泥鳅在我国分布广泛，各大湖泊、水库、江河、池塘、沟渠都有泥鳅的身影。特别是以黄河流域、长江流域及珠江流域泥鳅居多，南方分布多于北方。泥鳅是营养价值很高的一种鱼 ，肉质鲜嫩可口，深受人们的喜爱，是餐桌上经常见到的一道美食。由于泥鳅也可以入药，被人们称为“淡水人参”。

泥鳅属于底层鱼类，喜欢在浅水活动，对环境适应能力很强，耐氧性强于大部分鱼类。当天气闷热气压低时，别的鱼类都不进食，泥鳅却能正常吃食。这是因为泥鳅不仅能用腮呼吸，还具有皮肤呼吸功能和特殊的肠呼吸功能。当水里面严重缺氧时，泥鳅会跃出水面直接用嘴吸入氧气后再潜入水底。泥鳅生活水温在10～30℃，最适宜水温为25～28℃。水温过高时会潜入泥中避暑降温，水温低于5℃时会钻入泥中越冬。

泥鳅多在晚上出来捕食，阴天温度适宜时也会出来活动，一到下雨天也会出来吃食。泥鳅喜欢捕食水生昆虫、浮游生物、甲壳动物等，植物腐烂的根茎和碎屑泥鳅也会吃。

平时我们捕捉泥鳅多用地笼捕捉，很多农村地区用抓鳝鱼的自制竹子地笼，用竹片绑上几根大黑蚯蚓放在笼子里面，不仅能抓到黄鳝也能抓到泥鳅。那么我们可以钓到泥鳅吗？怎么钓泥鳅呢？下面我就来具体说说泥鳅的钓法。