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高蛋白爆炸饵料配方(爆炸饵料配方怎么配)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-06-10 09:52:26作者:YD166手机阅读>>

前两天有钓友私信我,问我玉米面怎么制作爆炸饵料。今天小编就花了些时间,整理了下玉米面制作饵料的过程。为了能更好的表达清楚每一步的制作过程,文章可能有些繁琐。希望感兴趣的朋友,静下心来慢慢细读。或许对您有些启发和帮助,如果哪一步小编表达的不是很清楚明白,也希望各位在评论区留言补充。以免误导其他钓友。

原材料-功用-比例

1 原材料

包谷面、颗粒饲料、麦麸、面粉、红薯、粹包谷粒或酒泡麦子、菜籽饼、蚕蛹粉、盐巴、白糖、药酒、蜂蜜、等,其中玉米面、颗粒饲料为主料,麦麸、红薯、粹玉米粒、酒泡麦子为辅料,油枯、蚕蛹粉、盐巴、白糖、药酒、蜂蜜、臭鸭蛋等为调料;

高蛋白爆炸饵料配方,爆炸饵料配方怎么配(1)

2 功用

包谷面:包谷具有一种天然的香甜味道,鲤鱼、鲫鱼、草鱼等喜食,易于获取、价格也便宜,如果感觉卖的包谷面不新鲜、可以在买新鲜包谷在农贸市场加工成粉,包谷面宜用生的——保持其天然的香甜味,加水搓揉成包谷粑上锅蒸制后其天然的香甜味不变、但可增强粘性,炒过的包谷面仅仅是人闻起来香些而已、对于鱼类来说可能就没那么喜欢了。

颗粒饲料:其构成主要为动植物蛋白 骨粉 生长激素 诱食剂等,方便购买;几乎所有的颗粒饲料成份都差不多,只是配比及侧重点等不同而已,钓鱼用饲料以鲤鱼饲料为佳;

麦麸:乃面粉加工时的副产品,钓鱼用麦麸通常需炒香后用,目的在于为饵料增香及调整饵料状态;一般的粮油批发市场或渔具店都有卖的。

面粉:除了是鱼类喜食的蛋白外,主要是起到增粘剂的作用;

红薯:红薯为垂钓鲤鱼的传统饵料,因其含糖高而味甜、故鲤鱼喜食;钓鱼用红苕以红心为佳——含糖量更高一些,味道更甜一些;在四川,重庆等地尤为常见。

粹玉米粒、酒泡麦子:皆为鲤鱼、草鱼喜食之物,且都为颗粒状;在爆炸饵料中加入颗粒型原料的作用

作用一:爆炸粑粑散化后、颗粒型原料则存于钓点底部,能够续窝留鱼;

作用二:颗粒型原料能够提高爆炸粑粑的强度而不易遭抛散,就像混泥土中 小石子一样;

粹玉米粒、酒泡麦子主要用于垂钓鲤鱼或草鱼等,冬季用小爆炸钓鲫鱼时、可加酒米;

菜籽饼:乃榨油后之副产品,主要是起增香的作用,传言中还有主排泄的作用;在饵料制作过程中、如果没有油枯,可用麻油或压榨型生菜籽油代替;目前市场上销售的油枯经多次压榨,香味淡、用于垂钓效果欠佳;油枯没有粘性或粘性较弱、故用量不宜太大;

注:温度较高的季节慎用或少用——易招致小杂鱼等,温度偏低的季节、可适当加大用量;

蚕蛹粉:蚕蛹富含蛋白质、乃极有营养之物,蚕蛹粉在饵料中的主要作用是增加腥味,钓鱼用蚕蛹粉多由丝厂绞丝后废弃的蚕蛹加工而来,因死蚕蛹腥味极大、故丝厂的污水腥臭无比而对环境污染极厉害;或者用虾粉替代也是可以的。

注:温度较高的季节慎用或少用——易招致小杂鱼等,温度偏低的季节、可适当加大用量;

药酒:如果没有药酒,用普通的高度白酒 安定 果导 VB2及钓友喜欢的其他小药、香精等;安定——麻痹神经而让鱼留窝、防止小杂鱼闹窝,果导——主泄而让鱼有饥饿感、不断吸食,VB2——除鱼类成长过程中需要外,其重要的作用就是给饵料上色;

注:酒味不可太浓、太浓会造成‘死窝’而钓不上鱼,对于长期使用酒糟钓鱼的地方、可适当加重酒味;多次试验表明——安定、果导的效果不用怀疑;

蜂蜜:鱼类对天然甜味有兴趣,尤其是鲤鱼等;在饵料的制作过程中,如果没有蜂蜜,用白糖、冰糖、红糖均可;

盐巴:凡食五谷杂粮者、其代谢都需要补充盐巴,鱼类自然也不例外;

注:如果冬季小爆炸以钓鲫鱼为主,可加生胡豆粉、炒香的黄豆磨成的粉(很香);

如果钓友家里有早晨打豆浆的习惯,可把豆渣先冷冻储存到一定量后、再装入坛子内 酒曲密封发酵15天以上(时间长短据温度而定),此乃爆炸的绝佳原料;把豆渣直接密封发酵30天以上,再用其来做爆炸饵料,效果也相当不错。

高蛋白爆炸饵料配方,爆炸饵料配方怎么配(2)

3 配备比例

玉米面约50~55%,颗粒饲料约20~25%,麦麸、面粉约10~15%,红苕约5~10%,粹包谷粒或酒泡麦子约5%,其余则5%;蚕蛹粉、菜籽饼等其他调味型辅料的具体比例只能靠钓友自己掌握了;

例:如果做5斤爆炸饵料—玉米面约2.5~3斤,颗粒饲料约0.75~1斤,麦麸约0.5~0.75斤,红薯约~0.5斤,粹包谷粒或酒泡麦子约0.25斤,蚕蛹粉、菜籽饼粉约0.25斤;

注:比例是相对而言的,钓友可根据经验、季节、垂钓地鱼情等调整比例,如对不同季节的腥味、香味调整…

高蛋白爆炸饵料配方,爆炸饵料配方怎么配(3)

制作过程

1 炒制饵料

用大火把锅烧热后关火,倒入玉米面、麦麸不停地用铲子翻炒,如锅的温度低了,开大火烧热锅温后立即关火、并不停地用铲子翻炒,如此重复直到饵料颜色变黄、香味四溢,忌把饵料炒糊;炒香的目的是为饵料增香和调整饵料状态用

注:因玉米面、麦麸的粒子较粗,不易粘锅、糊锅,才可以用这样的炒法;因面粉的粒子较细,易粘锅、糊锅,炒面粉时、先用大火把锅烧热即关火,倒入面粉后、应在中小火与关火之间 不停地翻炒中重复过程;

在关火后的热锅内倒入粉料——目的是先让其脱去表面水份后再炒,这样才不易粘锅;

2 煮制红薯泥

为节约煮制的时间、可先把红薯切成细块(含皮),加大火烧开、中火煮制,时间约15~20分钟或能方便地把红薯捏成泥状即可,红薯煮得烂熟后、把水沥出备用——煮红薯时、可以多添点水,待红薯冷却后、将其捏成泥状;

注:如果有煮老包谷的水,可用其来煮制红薯,效果更佳;

3 发散颗粒饲料、菜籽饼

散颗粒饲料、菜籽饼,如果该水不够用、可以加温水或自来水,这一过程中、应当让饵料充分吸水散化、并不停地搅拌和搓揉以便饵料混合均匀;

注:菜籽饼吸水后,香味变得较弱、糊味反显得较大,建议将菜籽饼打磨成粉状、在最后一步的调整饵料状态中加入为好!

4 混合颗粒型饵料

待颗粒饲料、菜籽饼充分吸水散化后,加入红薯泥、粹玉米或酒泡麦子等颗粒性原料,反复搅拌饵料直至均匀,期间、可以加水调整饵料状态;待饵料均匀后、静置15分钟,以便让饵料进一步吸水;

5 混合粉状饵料

待饵料充分吸水后,加入生玉米面、面粉、蚕蛹粉,同时加入盐巴 白糖、药酒或其它小药及香精的混合水溶液等,反复搅拌、搓揉直至饵料完全混合均匀,并把饵料搓为松散的小团状,期间、可适量加水调整状态;

一般爆炸饵料做到此阶段就算完成,装袋密封发酵1天后就可直接使用;该饵料雾化好,虽其粘性及香味略差、但钓鱼效果也非常不错;

高蛋白爆炸饵料配方,爆炸饵料配方怎么配(4)

饵料状态调整

1. 为缩短饵料的散化时间,可以仅把生玉米面加水搓揉成坨后上锅蒸制约20~25分钟,其余饵料皆在调整饵料味型、状态中加入而用其本味;

2.在第5步中,要把炒过的包谷面、炒过的麦麸同时加进去;

3. 如果冬季小爆炸以钓鲫鱼为主,在第5步中可加生胡豆粉、炒香的黄豆磨成的粉(很香);

4.为增加饵料酒味、香甜味,可以适当加点蜂蜜、醪糟及醪糟水;也可加钓鲤鱼的商品饵或鱼类诱食剂;鱼类诱食剂=诱鱼剂 促食剂,主要由复合氨基酸 甜菜碱 核酸类等构成……

5.蒸制饵料

为提高饵料粘性、延长雾化时间,将已经成型的饵料直接装入蒸格上锅蒸制、利用高温蒸汽直接对饵团加热,蒸制时间约25~30分钟;直接上锅蒸就行。

注意事项——可在最底层的蒸格上垫层纱布防止饵料下落到锅里,一定要留好蒸汽上行的通道;蒸后的饵料为密实的块状,待其冷却后、将其搓为松散的小団状;如果蒸出的饵料比较软,可以等待其水分蒸发、完全冷却后再搓散,并且在下一步骤中:调味小药少加水、让其浓度大些,炒香的原料(玉米面、麦麸)可多加点。

为啥饵料蒸熟后会提高粘性?

因为高温能让饵料中的粒子吸水软化,软化后的饵料颗粒会变得更细或用手挤压能使其变得更细,越细的东西粘性更强,故蒸熟后的粑粑只要用手挤压后、会紧密地粘连在一起而不易遭水泡散;

7 调整饵料香味

根据季节、鱼情、自己的喜好,可以加蜂蜜 麻油 药酒等再次调整饵料的味型,或酒香、或清香、或奶香、或浓腥味、或综合味型…

8 调整饵料状态

蒸后的饵料虽粘性很强、但雾化却差,根据需要可以再次任意调整饵料状态;

将炒过的玉米面、麦麸加入到饵料中,不停地搅拌搓揉直至饵料达到需要的状态为止,装袋密封发酵1天就OK;

爆炸饵状态——捏起有力度感、摸起不粘手!

注:到了钓点可以用炒过的包谷面、炒过的麦麸、香黄豆粉、熟玉米粉、面粉等干料来调整饵料状态;如需雾化快,加干料调整状态——以不粘手、捏出的粑粑有硬感为度;如不想雾化,可以适当添加一些增粘的面粉,熟玉米面粉等。

有兴趣的钓友可以试一试使用,如果小时候玩过稀泥巴,对于如何调整饵料状态那是得心应手……

高蛋白爆炸饵料配方,爆炸饵料配方怎么配(5)

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