看到有网友说今年柿子价格高，一个就要8块，而且是现摘现卖的，居然断货了，还有网友买了一盒柿子，里面装4个，28块，算下来7块一个。

其实柿子才是真正的中国品种，价格一直都不高，很多地方一块两块一斤，甚至被一些人称为低档水果，如今涨到8块1个，还很畅销，个人觉得和市场的炒作离不开，比如说会拿柿子甜度，柿子的品种，制造出物以稀为贵的现象，从而价格上涨，不过现在柿子的品种也很多，说不定是什么新品种呢。

初冬也是柿子成熟的时候，在阳光的照耀下，一个个饱满的果子娇艳欲滴，好像一个小灯笼，摇摇欲坠，不只是让人心生喜欢，同时还暖暖的，记得小时候老人说过，柿子成熟后，得摘一留一半在树上，给冬天找不到食物吃的鸟儿过冬，也是它们救命的口粮。

不管市面上柿子的价格如何，它总是留在人们记忆深处，是很多人小时候的美味，这几年我发现脆柿也太好吃了，拿到手上直接就可以吃，和传统软柿子相比，口感完全不一样，比苹果还要脆，还要甜，并且无核无籽，果肉细嫩无渣，纯甜，不涩不酸，皮薄，削掉就可以吃，一口咬下去，嘎嘣脆，味道独特，有浓郁的柿子香，在市面上可受欢迎了！

软柿子用手捏上去软软的，拿在手上小心翼翼，生怕皮给捏破，只要把皮撕掉就可以吃，个人觉得喝这个字更加合适，因为软柿子是半流质状态，对牙齿不好的人来说，那不要太友好了，软糯香甜，吃到嘴巴里面就像 QQ糖一样，别有一番风味！

柿饼就是用柿子制作而成的果干，在冬天比较常见，口味香甜绵软，颜色诱人，果肉晶莹剔透，甜而不腻，软软糯糯，吃起来很有嚼劲，唇齿留香，回味无穷，和柿子相比起来，好保存，也可以说是柿子的精华所在，让人越吃越想吃。

不管是脆柿子，软柿子还是柿饼，现在也是大量上市的季节，哪怕是新品种，营养价值都差不多，所以还是不要抱着猎奇心理高消费了，愿大家都能吃出美味，吃出健康！