爱喝茶的人，手中都有一把紫砂壶，不为别的，只为紫砂壶泡茶色香味俱全的特点。但是，紫砂壶虽然好用，但讲究颇多，如果产生异味，就会影响茶汤口感，所以去除异味是必学的技巧。

这是一把新壶还没开始使用，去除壶身土腥味和火气味的方法。准备一个清洁干净无异味的大锅，将壶身与壶盖分离放入其中，注入凉水，凉水没过壶身，随即可以开火加热煮至沸腾为止。这个步骤看似简单，但也有重点值得注意，一定要注入凉水，不能将水热了再放下去，你轻放还好，扔进去壶身磕到锅底，会损毁壶身。再者就是，壶身突然碰到热水，很可能发生惊裂。

等到水沸腾后，撒入一把茶叶，这茶叶不是随便挑的，是以后这把壶的专属茶叶。煮个几分钟，就可将茶叶捞起，让壶与茶汤小火慢炖，几分钟后捞起，让壶身晾凉。等真的冷却了，就用清水清洗壶内外，这样一把壶的异味就去除了。

先以温水暖壶后，再改注沸水盛满壶内，并用热水浇淋壶身表面，使全壶维持低温形态。用软毛刷或茶巾沾上食用小苏打轻刷，重复操作擦拭整把壶，在用热水冲洗，就可以去除土腥味和表面打的蜡。

当紫砂壶出现轻微异味，可先温壶，再用滚烫的茶水反复冲淋壶身，就可把异味冲走。

当紫砂壶因为没有干透后产生霉菌，霉味充斥壶身，影响茶汤口感。对应的方法就是『将壶内注满开水，稍晃数下倾出，之后没入凉水中』，反复多次，就可以去除异味了。

刚买来的紫砂壶有土腥味和火气味，这是难免的，但后期养壶养出异味，就是你养壶的手法问题了，及时发现并改正，一定能养出一把好壶！