结合实际情况来看，大家最经常使用的盖碗容量，是110毫升左右。

而一个品茗杯的大小，大约是30毫升。

若是有3-4个人，共同喝茶，那就刚刚好。

茶汤倒出来以后，趁热及时喝完，倒也没有什么太大的问题。

但如果是自己一个人喝茶，或者是只邀请了一位朋友。

那么，第一杯茶汤还没喝完时，公道杯里剩余的茶水，就开始急速降温了。

要么，就是拼速度。

然而，这样喝茶，无疑是囫囵吞枣，非但没有办法好好感受香气和滋味，喝个三四冲，也就饱了。

之后会自然而然地放慢喝茶节奏，茶汤凉掉，便是板上钉钉的事了。

要么，就是顺其自然，喝冷茶。

但前面也提到过，这样做，对胃部脆弱的朋友有一定的负面影响。

是以，最好的方法，就是买一个保温垫。

就像我们先前推出的茶具套装《不周风》里的那种，带档位，有两种不同的温度。

把装着茶汤的公道杯放上去，即使没有及时喝完，也不必担心茶水凉了。

想喝茶的时候，分到品茗杯里，随时都是适口的温度。

如此一来，就解决了大家想用盖碗冲泡，又担心茶水易凉的问题。

同时要注意，使用完毕后，记得及时断电。

安全用电，人人有责。

《3》

方法二：保温杯

老朋友都知道，村姑陈是不提倡用保温杯闷泡茶叶的。

包括现在很火的焖茶壶，殊途同归，都是把茶叶投进去以后，注入沸水，高温闷泡。

这样做，容易释放出过量的茶多酚和咖啡碱。

长此以往，身体摄入了太多浓茶，没有好处。

甚至还会让原本就有尿酸高、痛风的茶友，加重病症，雪上加霜。

但是，村姑陈这里提到用保温杯，是指把茶汤单独装在里面。

具体操作步骤是，先按照盖碗冲泡的方法，投茶、注水、出汤。

刚冲出来的茶汤，还是滚烫的。

所以，就趁着最佳时间，把汤水倒进保温杯里，直到装满为止。

借助保温杯的“保温”功能，让茶汤保持自身的温度。

不比直接把茶叶投进保温杯里，只会让保温杯成为一个恶劣的“压榨”工具，源源不断地刺激着苦涩物质析出。

当茶叶和水分离后，保温杯就化身成为了一个善良的士兵。

非但不会改变茶汤，还会尽可能地保留香气和口感。

随时打开来喝，都是温温热热，香气四溢，口感鲜爽的。

至于保温杯的选择，只要确保是质量过关、安全有保障的，就够了。