“猫薄荷”可能许多人没有听说过，但对一些铲屎官可能更了解。猫薄荷，这是一种神奇的植物,猫闻过或咬过之后，就会像喝了酒一样兴奋的满地打滚。能让猫这么兴奋的这种植物到底是什么呢？

所谓的“猫薄荷”并不是真正的薄荷，它的大名叫荆芥。虽然不是薄荷，但它也是薄荷的表亲。荆芥这种植物北方人可能不太了解，但对于河南的朋友会更熟悉它。

荆芥别名：香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏，是唇形科、荆芥属多年生植物。荆芥的叶子是对生的，叶片黄绿色，顶端会开出白色的小花，也有开紫色花的品种。荆芥用途最广的还是它的药用价值，它味平，性温，无毒，清香气浓。荆芥为发汗，解热药，是中华常用草药之一，能镇痰、祛风、凉血。治流行感冒，头疼寒热，呕吐。

荆芥具有一种类似薄荷的清凉香气，但又与薄荷不同，没有吃过荆芥的，可能感觉它的味道很难让人接受。荆芥入口微微发涩和发麻，但要深度咀嚼之后又有清凉和回甘的味道，所以荆芥常与西餐常用调料迭迭香相媲美。它们都是具备了“点醒”味蕾的功效。

大多数人食用荆芥通常是用来当佐料来吃，在汤羹里放几片荆芥，就像放香菜一样，起到增加香气的作用。如果是炖肉或烧鱼之前，先用荆芥腌一下，可以去腥。我家院子里常种几棵，最常吃的做法，是把荆芥的嫩叶和蒜茸一起凉拌。还可以与鸡蛋和面调成糊状，然后上锅摊成类似煎饼的薄饼，味道都还不错。

荆芥含有一种神奇的物质这就是“荆芥内酯”。就是因为含有这种内酯所以才让喵星人痴迷。荆芥内酯会影响猫的情绪调节，有研究者认为猫闻了荆芥内酯，猫的敏感度会增加，因此就打滚会获得极强的快感。猫并不一定要吃荆芥，只要闻闻荆芥的叶子，就能让猫很兴奋。然而并非所有的猫都对荊芥有反应。

春天来了，万物生长，我们也可以在家里种一些荆芥，即可以吃，又可以给喵星人闻，给它们增添点的生活乐趣吧！