我真是万万没想到，把山楂和花椒搭配在一起，效果竟然这么厉害，解决了很多朋友的困扰，既省钱又实用。

山楂花椒都是我们日常生活中经常可以用到的食材，山楂可以泡山楂水，做山楂糕，山楂卷，果丹皮，山楂羹等。

而花椒经常和八角桂皮香叶等放在一起炖肉，炖菜，做卤味，它可是厨房里面必不可少的一种调味品，那山楂和花椒放在一起究竟可以做什么呢？

首先我们需要准备一个大一点的碗，将准备好的山楂干和花椒粒，倒在碗中之后，将其洗干净，在洗的时候，往碗里面加入一勺食盐，一勺面粉，面粉有很强的吸附性，可以让水变得浓稠，这样花椒和山楂干表面的灰尘和脏东西就可以被清洗的干干净净。

脏水倒掉之后，再用流动的清水将其冲洗一下，洗干净之后放在一旁，把表面的水分沥干，接着我们再准备一块老姜，老姜表皮干燥，里面的姜丝粗糙，辛辣味浓重，平时炒菜炝锅或者炖肉都能用得到，把生姜放在碗中，加入一勺食盐，食盐是颗粒状的，能够起到很好的摩擦作用，用食盐使劲把姜皮搓一搓，姜皮表面的脏东西就可以被食盐搓下来。

接着把生姜放到流动的水龙头下，冲洗干净。边角以及缝隙的地方，可以找一个小牙刷将其刷洗干净，或者你也可以把生姜掰成小块清洗，洗净之后将生姜放在案板上，先切成片，之后切成末，尽量切得碎一点，这样可以使生姜里面的营养元素全部挥发出来。

接着准备一口砂锅，记得在这里可以用玻璃材质的锅或者砂锅，千万不要用金属材质的，把洗好的山楂干花椒生姜末全部放入锅中，加入两升清水，之后盖上盖子小火将水煮开，小火慢慢加热，可以让这些材料的营养物质和味道充分的融入水中，水煮开之后再煮五分钟左右，趁这个时间我们准备一个雪梨，将其洗净放在案板上，切成小块，切好之后直接放进砂锅中，再往里面放入一小把冰糖或者是红糖，盖好盖子继续用小火焖煮15分钟。

15分钟之后，关火不用开盖，放在炉灶上将其晾至温热，就可以美美的享用了。

现在很多年轻人加班熬夜晚上吃宵夜，烧烤，不仅对身体不好，而且脸色也都是黄黄的，并且由于春天的天气比较干燥，喉咙经常会有不舒服，那遇到这样的情况，大家就可以试试今天的这种方法，不管是家里的大人小孩老人都可以饮用，喝起来会有一点生姜的气味以及山楂冰糖的酸甜味，花椒的味道几乎是喝不出来的，这几种看似简单，普通的食材搭配在一起，效果真的非常好，尤其是女性朋友一定要试一试，连续喝一周，你会有意想不到的效果哦，学会了朋友赶快做起来试试吧。

来源：茜茜小厨坊