导语：入秋，吃白菜韭菜不如吃它，全身是宝，才8毛钱1斤，蒸包子特香！

大家好，我是傻姐美食，秋天的风很凉爽，秋天的雨很甜净；秋天的阳光很温暖，不冷不热，正是适合人体的温度，秋天的一切美不胜收，秋天的空气也是如此新鲜，走在乡间的田野里，随时呼吸到瓜果的甜蜜味道。小菜园也美极了，茂盛鲜嫩的蔬菜把田地遮得严严实实，菜园里的冬瓜绿油油的在草丛里的藤蔓上，显得格外好看漂亮！

秋天的冬瓜最好吃，而且这个季节的冬瓜特别的便宜，才8毛钱一斤，秋天多吃一些冬瓜可以缓解秋燥带来的各种不适应，因为冬瓜的水分比较多，多吃一些冬瓜可以及时的补充体内所流失的水分，而且冬瓜的营养也很好。冬瓜是餐桌上常见的蔬菜，冬瓜含有多种维生素、氨基酸、蛋白质、矿物质等营养物质，常吃一些可以促进肠胃蠕动，使肠道排毒！

冬瓜我们常用于做汤喝、蒸包子吃，味道都很鲜嫩清爽，但是很多人在蒸冬瓜馅包子的时候，冬瓜到底焯不焯水？今天小编就和大家分享冬瓜肉馅包子的美味做法，这样做才鲜嫩多汁，皮薄馅大又好吃，太香了，学起来吧！

【冬瓜猪肉馅包子】所准备的食材有：冬瓜、肉馅、大葱、姜、蚝油、料酒、生抽、老抽、香油、食用油、酵母粉、白糖

具体做法如下：第一步：冬瓜吃的时候要去皮，冬瓜皮比较厚，去皮的时候要注意一点，用菜刀去皮，冬瓜皮也可以清洗干净，晒干后沏水喝。把冬瓜种子扣掉，切成厚厚的薄片，再改刀切成小块，撒入1勺食盐，腌20分钟腌出冬瓜的水分，再挤干冬瓜里的水分，放入1勺食用油锁住水分。