大家日常吃的米都是白色，叫做白米饭。而对于女人来说，有一种叫红米的米种很受欢迎，且多吃红米饭对于女人有着良好的特效。

左边白米右边红米（图片来源于网络，如有侵权请联系删除。）

红米外皮呈紫红色，内心红色，米质较好，营养价值也较高，微有酸味，味淡，是南方常见的一种粮食作物。可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。

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说起红米的功效那可就不得了了，红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇，提高机体抗氧化能力的作用，具有降血压、降血脂的作用。（还不快去广州淘金北路正平中街4号首层买给你的爸妈~）

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而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状（年轻人很适合哦）所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。

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都知道女人每个月都会经历一次“劫难”，让你痛不欲哭，更让你心烦气躁，同时让你体内的血大量流失。而红米富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效，就补血这一点对中老年人的非常非常适合的。

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小贴士：

红米的选购：挑选红米时，以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。

红米的清洗：红米装于盆内，加适量清水，淘洗2-3次，去净杂质即可。

烹调：可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。

保存：装入有盖的容器中贮存，置于阴凉、通风、干燥处防潮防虫蛀，可保存较长时间。

禁忌：红米饭应该趁热食用，以免凉后有略硬的现象；肠胃功能不佳者，不宜多食。

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