1. 一般被认为是我国历史上最早的农业科学著作是【 】。
选项：
A《氾胜之书》
B《齐民要术》
C《耒耜经》
D《农书》
答案：A.《氾胜之书》
氾胜之书
解析:《氾胜之书》，是西汉晚期的一部重要农学著作，一般认为是中国最早的一部农书。
作者：氾胜之（氾 读fàn），汉成帝时人，曾为议郎，在今陕西关中平原地区教民耕种，获得丰收。该书是他对西汉黄河流域的农业生产经验和操作技术的总结，主要内容包括耕作的基本原则、播种日期的选择、种子处理、个别作物的栽培、收获、留种和贮藏技术﹑区种法等。
2. 东汉时期崔寔撰写的【 】被认为是“中国古代农书中农家月令这一系统最早的代表作”。
选项：
A《礼记·月令》
B《农桑辑要》
C《四民月令》
D《农政全书》
答案：C.《四民月令》
四民月令校注
解析:记载农桑种植月令的著述。东汉崔寔（shí 同“实”）撰。本书写于洛阳,所述生产组织、月令农桑习俗以及社会经济结构,基本上以洛阳为中心,兼及附近地区。
四民是指士、农、工、商;月令仿《礼记·月令》篇体例,从正月开始,按十二个月顺序进行叙述。其中引述许多重要习俗,多与农耕、宗族、婚姻有关。
3. 被认为是“我国现存最早总结江南水稻地区栽培技术的一部农书”的著作是【 】。
选项：
A《陈旉农书》
B《农桑辑要》
C《王祯农书》
D《农政全书》
正确答案：A.《陈旉农书》
农书
解析:陈旉（fu）所著的《农书》是我国现存最早的专谈南方农业的著作，分为上、中、下三卷，上卷12篇，论述了土地的耕作以及农作物的种植；中卷3篇，记述了牛的饲养、管理以及疾病防治；下卷5篇，记载了种桑养蚕的技术。三卷合一，既各成体系，又相互联系。该书在土壤的利用和改造、水稻种植栽培、牛的饲养与管理等方面都提出了不少有科学价值的观点，为我国农学的发展作出了不少新贡献。
4. 北魏时期著名农学家贾思勰所著的【 】是古代农学体系形成的标志。
选项：
A《齐民要术》
B《农桑辑要》
C《王祯农书》
D《农政全书》
正确答案：A.《齐民要术》
5. 《救荒本草》是【 】代朱橚编纂的一部以救荒为宗旨的农学、植物学专著。
选项：
A 唐
B 宋
C 明
D 元
正确答案：C.明
朱橚
解析:朱橚（sù）是朱元璋的第五个儿子，他所著的《袖珍方》、《普济方》、《救荒本草》等书可以说是百姓的救命良方，在世界范围内也是广为流传，这让他脱离了宗室王爷的身份，以一个人道主义者的形象名垂千古，万世流芳。
