文 新农匠生态讲习所谢剑华

今天农匠君以生态系统思维说说水产人熟知的芽孢杆菌。

一、特性简述：

回顾一下水质改良中最常见的枯草芽孢杆菌的特性：

1）耗氧；

2）强势，分解池塘有机质速度快，功效强劲；

3）生命周期：来得快去得快，从下塘到衰败生命周期3-5天。

二、系统问题

以前农匠君也说过池塘生态系统“意在循环、重在运转、平稳高效是关键”。

我们把枯草芽孢杆菌这些特性放到整个池塘生态系统中去看，问题来了，看下图：

使用枯草芽孢杆菌后池塘有机质总量和分解能力变化示意图

枯草芽孢杆菌属于微生物菌类，其生存竞争状态要归于池塘菌相中，在自然状态下，池塘中的菌相复杂而具有多样性，也正是菌类的多样性才能保持池塘菌相的稳定，而使用繁殖强势的枯草芽孢杆菌本身对于池塘原菌相是一个破坏行为，且3-5天后整体衰败，池塘菌相将出现一段脆弱的空白期，并缓慢恢复菌相。而正是这段时间，一来给有害菌的大量繁殖创造了时间；二来此阶段菌相的不稳定变化直接影响池塘藻类的不稳定变化，频频出现转水、倒藻现象。

隔一个周期使用一次芽孢杆菌的池塘（假设后续没有其它操作），导致如下后果：

1）往复循环：有机质的分解不是持续的，而积累一段时间，用强效芽孢杆菌下去解决，总是在污染累积和分解之间进行往复循环，看似解决问题，实则五十步笑百步尔。

2）藻类的营养供给：在不补肥的情况，藻类的营养供给随着菌对有机质的分解进程而呈极不稳定状态，藻类抗性差且极不稳定，类似于人饱一顿之后长期饥饿的循环之中，身体怎么可能会好！遇天气或其它环境变化倒藻、转藻则成为一种大概率事件。

综上所述，10天至半月定期使用芽孢杆菌改良水质而后续没有配套措施的做法，是不可取的。

三、如何巧用？扬长避短

对于枯草芽孢杆菌来说，整体使用过程我们要注意两点：

1）整体使用过程保持充足的溶氧；

2）使用过后，及时对池塘菌相进行修复。

低密度养殖时，注重池塘激发土着菌潜能，采用水质活化技术，提高池塘土着菌的自我代谢能力和抗逆性；同时，在日常管理过程中多选择综合、稳定的复合型菌群，如EM菌，调整池塘菌相比例，维持池塘菌相的代谢能力。

如果碰到池塘大分子有机质大量积累，尤其是残饵、粪便、死藻等构成的有机质悬浮物的情况下，选择枯草芽孢杆菌时，首先要选择晴天有风的上午9-11点（且枯草芽孢杆菌最好经过3-4小时的红糖活化）使用，并结合天气预报，确保使用后3天内没有持续的阴雨天，保证枯草芽孢杆菌在整个发挥作用的过程中溶氧充足；再者，使用3日后全池大剂量补充EM菌，修复稳定菌相。

因此中低密度养殖，除解决特定问题外，尽量减少芽孢杆菌的使用次数，如需使用，用后注意菌相修复。

高密度养殖时，多数池塘具备充足的增氧设施，可保证在不受天气变化，藻类丰盈程度情况下使用枯草芽孢杆菌，且相对来说，有机质积累速度更快，在主控制有机质的情况下可以选择三天一次补菌，并以枯草芽孢杆菌、EM菌交替使用，充分分解各类有机质，如遇大量有机质继续处理的情况下，集中使用枯草芽孢杆菌，且3日后大量补充EM菌修复菌相。

整体说来，枯草芽孢杆菌其本身是水产养殖过程中一个很好的工具，尤其是在处理大分子含氮有机质上效果快速、明显，但是其本身的使用对于池塘菌相是一种破坏，我们在使用后及时对菌相进行修复就可以保证我们的水产养殖生态系统高效平稳运转。（本文转自【新农匠生态讲习所公众号 作者：谢剑华】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。）