济南是一座有着悠久文化历史的城市。舜曾“渔于雷泽,躬耕于历山”。济南泉群众多,有名泉七十二之说,流传甚广济南的泉水那时在全国都非常有名的。
济南也是一座特别神奇的城市,至今仍然流传着济南“三大怪”的说法。今天呢,我就来带大家看看济南到底有那三大怪?三大怪形成的原因到底是什么?
济南第一怪:大明湖里的青蛙为什么不叫?济南当地流传着这么一个歌谣:
大明湖来湖真大,
大明湖里有荷花;
荷花上面有蛤蟆,
蛤蟆一戳一蹦跶。
来济南,大明湖是必游的一个景点了,谁不想到大明湖畔来寻找自己的那个“夏雨荷”呢?但很多来过大明湖的人都会感到很奇怪:明明湖里面荷花盛开、荷叶田田,可为什么就是听不到蛙声一片呢?
这其中的原因据说可还和那位风流天子乾隆有关呢!传说乾隆到济南游玩的时候,就住在美丽的大明湖畔。晚上的时候,他被青蛙的叫声吵得难以入睡,便召来随驾的刘墉,让他去下旨不许青蛙再叫了。刘墉虽然无奈但也只能遵命,于是他来到高高的北极阁上,大声向着湖面宣读了乾隆皇帝的圣旨。毕竟皇帝是天子,君无戏言、金口玉牙,连青蛙也不敢违旨。从此,大明湖的青蛙就再也不叫了。
当然这也只是个传说罢了。其实真正的原因是大明湖的水是从济南各个泉眼汇集过去的泉水,所以水温很低。据测试在青蛙发情的季节,湖水温度平均只有20摄氏度左右,而青蛙繁殖的最佳温度是23摄氏度以上。青蛙无法发情,肯定就叫不出来 ,所以才造就了大明湖内独有的“哑蛙”现象。
济南第二怪:经线纬线反着来几年前,我的单位在经三小纬五路上。一天表哥来济南,就约好了中午一起吃饭。结果左等不来右等不来,最后只好打电话。表哥说他迷路了,按导航找不到我的单位,让我下楼在路边等他。等见了面之后,表哥第一句话就是:“济南的经线和纬线怎么反着来的呢?而且单行线这么多,其实我绕着你们单位都转了三圈了!”
相信很多人来济南,看到济南的经几、维几的路都感到很奇怪,因为它和地球的经纬度正好是相反的,东西路为经线,南北路为纬线。这让很多外地人都感到非常奇怪!
其实,济南以经纬线来命名和地球的经纬度完全没有关系,反而和济南老商埠的兴盛有很大的关系。
据1914年出版的《济南指南》记载:山东巡抚周馥与袁世凯反复商议,于1904年5月1日联名上奏清廷,要求将济南、周村、潍县自行开为商埠。其中,在济南开埠的请求中,附有济南开埠蓝图,图中就已经标注了以经纬命名的道路。——资料来自百度
在济南当时所有的手工业中,以纺织业最为发达,也是济南的支柱产业。电视剧《大染坊》里的主人公陈寿亭的原型就曾经和济南老商埠有着很深的渊源。从此剧,也可以看出当时济南纺织业和印染业的发达程度。
而在织布机上,长线为经,短线为纬。当时济南商埠区东西长为五公里,南北则不到三公里,于是东西路被命名为经几路,南北路则被命名为纬几路。而原来的经维路大部分都集中在济南老商埠区域,后来因为城市改造,有些道路才开始往外延长,特别是以“经”字开头的路,比如济南赫赫有名的“经十路”,就是延长之后才贯穿济南东西城的。可见这个说法还是非常道理的。
济南第三怪:甜沫不甜济南人的早餐非常简单也挺固定的,基本是一碗甜沫配一个油旋或者两根油条。但济南的甜沫特别奇怪,就是压根就不甜,而是咸的。
这名字的来源有两种说法:
说法一:从前,济南有位姓田的老板开了一家粥铺。有一年天气大旱,出现了很多无家可归的灾民。田老板心地善良,就经常舍粥救济灾民,这样一传十十传百,就导致越来越多的灾民来粥铺喝粥。田老板无力供应白米粥,但又不忍心看到那些灾民挨饿,就用小米面和玉米面煮成粥以后,再添加大量的蔬菜叶,加上盐和咸辣调料。灾民们看着煮粥的锅里泛着白沫,想到老板姓田,就亲切地称之为“田沫”。没想到这种粥喝起来味道竟然非常得好,所以许多人就开始效仿田老板的方法制作“田沫”,这款粥就这样流传下来了。
说法二:这和济南的土话有关系。济南人特别爱说的一个字就是“么”,意思是“什么东西、什么事情”的意思?比如“想吃什么东西”,济南人会这么问:“想吃点么?”
而正宗的甜沫要使用新磨的小米面和玉米面,先加上水熬煮成粥。等到客人来买粥的时候,再入里面添加煮好的花生米、豆腐皮丝、青菜叶等等辅料,然后加盐和白胡椒粉调味。由于每位客人的口味和要求不同,店老板上粥前都会先询问:“添么?”意思就是还需要添加点什么。时间久了,人们就把这款咸粥称为“添沫儿”,再加上“添”和“甜”同音,传来传去最后就传成了“甜沫”。
其实,“甜沫”不光是济南有,其实很多地方都有,只是做法、配料不太一样而已。河南的甜沫也很有名气,它的配料比济南的更丰富、也更辣一些。
怎么样?听我讲完,是不是感到很神奇呢?大千世界,可是无奇不有的啊!
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