某APP有一道选择题：草莓上的小麻点是【 】。A．种子 B．运输水分的器官

图1 草莓，我自己种的

很遗憾，两个选项都是错误的。“运输水分的器官”属于不着边际的扯犊子，陪衬而已；“种子”非常接近正确，但还是不够严谨。你想啊，那草莓是何等身份？它可不是个裸子植物啊。倘若种子镶嵌在表面，与外界裸裎相见，将置被子植物的尊严于何地耶？

事实上，那些“小麻点”是草莓的“瘦果”。瘦果为干果的一种，特点就是又干又瘦，果皮坚硬，内含1粒种子。草莓的“瘦果”太过微小，不借助放大镜难以看清内部结构，想象一下“葵花籽”即可：“葵花籽”也属于“瘦果”，“葵花籽仁儿”是其真正的种子。

图2 草莓的花，摄于我部营区

草莓/Fragaria × ananassa的花，乍看平淡无奇，仔细瞅才能发现玄机：外围有不等长的雄蕊20枚，头上顶着花药的那些就是；中间全是雌蕊，按《中志》说法即“雌蕊极多”，具体数目不详。这些雌蕊是所谓“离生雌蕊”，“离生”的意思是谁也不挨着谁，每一枚雌蕊都能发育成一个果实，此即一朵花结出众多果实的奥秘。

我们吃下一颗草莓，相当于囫囵吞下了数以百计的草莓果实，那么整个草莓又算个什么呢？这种情况被称为“聚合果”，一朵花结出的许多果实通过某种结构“聚合”在一起。具体到草莓来说，即许多“瘦果”着生在“肥厚肉质花托凹陷内”，又称“聚合瘦果”。果瘦不要紧，只要花托肥，可食用部分就是花托。

蔷薇亚科的果实类型

图3 蛇莓的果

草莓属于蔷薇科蔷薇亚科草莓属，该亚科的果实多数是瘦果，或着生在花托上，或着生在膨大肉质的花托内。常见的蛇莓/Duchesnea indica也是蔷薇亚科的成员，果实和草莓非常相似，典型的聚合瘦果，又名“东方草莓”，其实和草莓没什么亲缘关系，味道极为寡淡，没啥可吃的。