天气慢慢变热了起来，衣服也穿得越来越薄了，身上厚厚的脂肪显然已经藏不住了，于是新一轮的减肥季又悄然的开始了。怎么吃才不会发胖？已经成为热议的话题，其实很多人都知道，要想瘦最终还是要管住嘴，迈开腿，可是说着容易做起来太难。相信很多人都没有办法一直节食，所以如何吃得美味又低卡，才能让减肥变得不那么困难，今天我就给大家分享一道美味的减脂汤：三鲜菌菇汤。

菌菇是健康饮食里很重要的一种食材，不仅热量低，而且饱腹感很强，而且它里面还有大量的膳食纤维，能促进肠胃的蠕动，所以多吃菌菇是非常有助于减肥成功的。鸡蛋也是减肥必不可少的食物之一，帮助摄入优质蛋白，而里面加一些火腿能够提鲜，让汤喝起来更美味，下面我就和大家一起分享，这道美味的三鲜菌菇汤的详细制作方法。

-----【三鲜菌菇汤】-----

材料：大虾、鸡蛋2个、金针菇、香菇、蟹味菇、木耳、葱。

详细制作步骤：

1，先把虾去掉虾头，用剪刀剪开虾背取出虾线，清洗干净备用，木耳放水中泡发，菇类用水冲洗干净，锅中烧水，水开以后把虾和菌类都放进开水中烫一下捞出。

2：把鸡蛋打入碗中搅散，准备一个不粘锅，不需要放油，直接倒入做成鸡蛋皮，定型以后取出，冷凉以后切成长条备用。

3：锅中加水，水烧开以后把泡发的木耳先放入煮熟，再把烫好的菇类放进去，接着放虾仁、火腿、鸡蛋条，放一勺盐调味，撒上一些葱花就可以出锅了，喝上一口太鲜了。

这道减脂汤不仅好喝，而且制作起来特别方便，如果你感觉太清淡了，可以先用少许油把虾煎熟以后再倒水进去，煎鸡蛋的时候用不粘锅煎，就不需要放油进去了，这里的菇类都是在超市里购买新鲜的菇类，不用泡发。大家在购买菇类的时候一定要学会挑选，香菇在购买的时候，要选择长得匀称的，个头稍微大点的，因为大的肉比较多，还有看香菇柄，要买长得比较直的粗壮的，不要买弯曲的，细长的。

蟹味菇和金针菇要选择新鲜的，闻起来没有异味的，上面没有黄斑的，那就是优质的了。大家在做这道汤的时候，泡发的木耳只要够一次吃就好，泡发的木耳不能久放哦，吃了会对身体不好。如果你不喜欢汤里放火腿也可以不加，我觉得加了味道会更鲜美。

如果你现在也刚好在减肥，还不知道该吃什么，那就试试这道美味的三鲜菌菇汤吧，一定会越喝越瘦的，还有喝了三鲜菌菇汤以后就不能再吃别的食物了，这道汤就是饭了。希望大家都能减肥成功，越来越美，如果喜欢我这道美食记得点赞、分享哦，如果你有不同的意见也可以留言和我一起讨论。关注“花花趣说美食”，了解更多美食知识。