人以气血为本,最怕气血不足。
很多人上了年纪后,都会出现气血不足的问题,手脚冰凉、怕冷、易失眠等,唇色、指甲也普遍偏白。
气血不足还容易导致血液运行不畅,时间久了易产生血瘀。尤其是广大的女性朋友们,更易有气血不足的问题,所以中医有句话讲“凡是女人病,皆是气血虚。凡是容颜老,必是气血淤。”
气血不足、血瘀,常用补血圣药
说到补气血、活血,自然少不了一味药 —— 当归,《本草正》记载:“当归,专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,诚血中之气药,亦血中之圣药也。”
对历代活血化瘀方药的使用频数统计也发现,当归排名第一,使用频次远高于其他药材,可见它的作用之强。
除了补血又活血,当归还可以润肠通便,尤其适合气血虚弱又便秘的老年人。
鸡蛋和它是绝配
作为药食同源的药材,当归也常常入菜,用于我们日常的养生保健。《养生堂》节目里,不少专家也都推荐过用当归制作药膳,特别是鸡蛋,作为我们离不开的一种家常食材,本身的营养也十分丰富,用来制作当归药膳特别合适。