图为南宁市万丰新新大厦一楼放置的自动售饭机。广西新闻网实习生 李婷 摄

广西新闻网南宁12月16日讯（记者 罗珊珊 韦幸文 实习生 覃芊芊 李婷）如果觉得饿了，做饭嫌麻烦，点外卖又担心等待时间长，这个时候眼前有台“自动售饭机”，只需使用手机扫码支付就可以购买到一盒热腾腾的饭菜，你是不是觉得很方便？过去，这样的场景或许只能是自己凭空想象，可如今在南宁市部分商业街、写字楼里就放置有这样的设备，市民只需十几秒钟就能购买到一份热气腾腾的盒饭。

图为工作人员正在自动售饭机投放盒饭。广西新闻网实习生 李婷 摄

图为顾客在南宁市万丰新新大厦一楼的自动售饭机取餐。广西新闻网实习生 李婷 摄

图为记者通过自动售饭机购买的一份盒饭。广西新闻网实习生 李婷 摄

一份餐食 购买仅需十几秒

12月15日上午，记者在南宁市万丰新新大厦一楼的一侧看到了这台自动售饭机，该设备共3列8层，每个投放格都是统一规格，制作好的餐食就是放置在这些格子里进行售卖，一台设备可容纳24份盒饭。

据了解，该自动售饭机目前仅供应午餐，每天11时-12时之间，工作人员会根据盒饭预订数量，将盒饭放置到格子里面。中午下班后，订餐者只需扫描这台设备的二维码下单支付，点击立即取餐，相应的格子门就会自动弹开。记者在现场看到，取餐无需等待很长时间，每位取餐者仅用十几秒钟就能将盒饭取出。

据现场工作人员介绍，目前午餐多以套餐为主，共有花生炖猪蹄、酸菜牛肉、香菇蒸鸡、板栗鸡、柠檬鸭等10余款套餐，迎合年轻人的口味。当天中午，记者通过自动售饭机购买了一份板栗鸡套餐，从扫码到取餐，整个流程仅仅只花费15秒钟。取出的盒饭是温热的，套餐内包括板栗鸡、米饭、炒白菜、碎肉炒红萝卜，同时还赠送了一盒凉茶饮料。从菜量和饭量来看，能够满足一个成年人的食用量需求。另外，盒饭的包装使用的是PP5一次性可回收的餐盒，共有两层，饭菜单独分装在上下两层。

图为工作人员用保温箱运输盒饭。广西新闻网实习生 李婷 摄

恒温60度 餐食能自动加热

据介绍，为了避免浪费餐食，自动售饭机通过微信小程序进行预订销售。前一日14时至次日10时前皆可订餐，工作人员根据预订的数量，制作餐食投放到设备里。此外，工作人员每天也会另外准备部分餐食，供未提前订餐的顾客现场扫码购买，每份盒饭套餐价格在20-25元之间。

“去年8月我们公司开始推出自动售饭机，主要将设备投放在人流密度大的写字楼、商业街，让‘上班族’方便、省时地吃上午餐。目前我们已经在南宁万丰新新大厦、太平洋大厦、金湖广场、阳光100等地都已投放售饭机，还有多个点也在陆续投放。”广西私厨驾到有限公司相关负责人蒋先生介绍，目前自动饭售机采用中央厨房进行标准化生产加工，放置保温箱送达售卖终端，全程监控从供应商源头到生产制作、打包、配送等环节，让顾客吃到一份安全、可口的餐食。此外，为了给顾客一个“定心丸”，该公司还给每位在自动售饭机订餐的顾客投保，确保大家吃得开心、放心、舒心。

根据国家规定，热链餐食必须要保持住60度的温度，并且保存时间不得超过4小时。记者在南宁市万丰新新大厦的自动贩售机前看到，该自动售饭机的上方有一个显示屏，顾客可以通过显示屏看到自动售饭机的温度。现场的工作人员告诉记者，他们在运输盒饭时，会使用保温时长达8小时的保温箱，售饭机内的温度会保持在60摄氏度左右，这样能确保顾客拿到的是一份温热、新鲜的盒饭。此外，自动售饭机里的盒饭只销售3个小时，如有剩余，工作人员将会对这些盒饭进行回收处理。

图为南宁市东盟商务区一办公楼内放置的自动售饭机，目前还未开始供餐。广西新闻网实习生 李婷 摄

智能餐饮 带来顾客新体验

据了解，自动售饭机在国内外一些城市早已推出，这种饮食供应正成为继食堂、外卖、便利店之后的第四种餐饮方式，这样的智能终端也带来了全新的销售方式和用户体验。市民丁女士告诉记者，使用时最大的感受是省时、方便，“有时候外卖来了，手上的活还没忙完，还得跑下楼拿外卖，而且还会碰到拿到的饭菜已经凉了的情况，自动售饭机就很方便，忙完再去拿，还能保温。”

蒋先生告诉记者，该公司是南宁第一家生产自动售饭机的企业，“当时做自动售饭机的初心，就是为了解决上班族中午吃饭时排队、等候时间长的问题。”据了解，该自动售饭机的相关技术正在申请专利。“下一步，我们准备开设新的设备投放点，入驻南宁更多的商业街和写字楼，也计划在医院、高铁站、网吧等地方投放。”蒋先生说。

来源： 广西新闻网