汕头，一座蓬勃生机、高速发展的城市

每天都有无数不可能被创造出来

每天被高楼大厦、灯红酒绿覆盖生活

快餐、高端的酒楼霸占了多数人的视线

让我们忽略了汕头还有另一面风景

那些隐藏在弯弯巷巷里的本地小吃

那些最地道的古早味

古早味

用来形容古旧的味道的一个词，也可以理解为“怀念的味道”。

那些在汕头扎根数十年的老店

经久不息的老传统老字号

往往最能留住人们的

不仅仅是称赞的味道

更是一代人对美味的记忆追踪

（排名按字母排序）

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汕头人的早点习惯，除了白粥杂咸、肠粉猪血汤、当然还有豆浆油条汉进饼！无人不知的马记油条，几乎每天都是大排长龙，你有在那里排过吗？

自家熬煮的豆浆，一点都不能偷工减料，所以豆浆才这么香浓，因为料足。油条内在扎实、外在酥脆，最喜欢就是把油条浸泡在豆浆里吃，吸收了豆香又软糯，有趣又美味。早餐就要体会这浓郁的潮汕古早味道！

—— 中山路长厦综合市场