今年的猪肉比往年便宜了很多，平常老平姓也能消费的起了。往年能吃起猪肉的人真是土豪啊，一斤肉排都赶上牛肉的价钱了。

饭店和食堂是用肉量最大的地方了，往年饭店的菜价也是随着，猪肉价的升高水涨船高。这也导致了好多食客直呼消费不起。因为肉价涨的高了，饭菜涨价人人都能理解的了。

其实最怕猪肉涨价的，还是饭店的老板，肉价一涨每天就要支出，比平时更多的钱了。

还有就是饭菜涨价了，去吃饭的人群自然比平时少了许多。那样老板的利润就更没有往常多了，生意也只能维持日常开支了。

但是现如今的猪肉价格掉的这么厉害，好多人开始抱怨饭菜还没有降下来，是不是老板只顾着闷头赚钱发财了。

其实没有开过饭店的人们不知道，猪肉的价钱虽然降下来了，可是还有好多饭店用的食材在涨价。这几年随着用工难，店里面请的大厨服务人员等，员工薪水年年也不断上涨。

还有店铺最大的开支房租，好果店里生意兴隆，房东也是瞅着眼馋。年年疯狂的涨房租。

好不容易辛辛苦苦经营起来的生意，到头来除去一切支开，也所剩无几了。饭店只有在低买高卖的时候，才能有可观的利润，来持平往日的亏损。

这也是导致了肉降了，店里面的饭菜没有降价的原因，而外面的人们还不断抱怨饭店的价钱不降。

社会在不断的进步，人人都向往高工资，饭店也是一样，没有可观的利润谁愿意起早贪黑的工作。