喝茶对人体健康的益处多多,除了可以提神、明目、益思、除烦、利尿外,近年来还发现,它对人体代谢不平衡的调节功能不断被人们认知。但一则坊间传闻“绿茶伤胃,红茶养胃”,让胃不好的老茶友们纠结起来,不同的茶叶对于人的健康有不同的作用,我们到底应该怎么健康的饮茶呢?其实,在中医专家眼里,健康喝茶的要素并不仅在于茶本身。
喝淡茶
茶水毫无疑问比其他饮料要健康,中医专家认为,如果不喜欢喝白开水,那就应该以淡茶为主,少放茶叶,有些味道就可以了。
至于不同种类的茶如何选择,中医认为,"只要不是浓茶,怎么喝都可以。"因为浓茶更容易引起失眠、胃痛甚至结石等不良影响。
用大杯
中国茶艺协会秘书长王琼认为,对于大多数人来说,用大杯喝热茶更好。大杯,一次能喝下足够的热茶,才能起到"开鬼门洁净府"的作用——即通过发汗和利尿的方式,加快血液循环,将体内的代谢废物排出体外。
用小杯或小壶喝茶,茶水散热快,喝到口的时候基本上已经凉了,对健康没有什么好处。不过要注意的是,茶叶不要长时间泡在水里,越泡茶碱越多,营养就流失了。