天气虽然冷，却可以燃烧身上的脂肪！美国国家卫生研究院的研究发现，只要在天冷的时候发抖10分钟，其实就等于运动1小时的效果，虽然冷天气很讨厌，却有这种意想不到的好处。

大家都知道，想要瘦一定要“运动”，因为运动可以帮助燃烧脂肪。但其实“发抖”也可以刺激身体产生燃烧脂肪的机制，因为不管是“运动”还是“天气冷到发抖”，都会让体内开始分泌“鸢尾素”（Irisin）。

鸢尾素是一种特别的蛋白质，可以增加体内的棕色脂肪，而棕色脂肪就是所谓的“好脂肪”，可以提供身体所需的能量，燃烧多余的热量；只要50克的棕色脂肪，每天就能燃烧300大卡的热量。

相对的，白色脂肪则是“坏脂肪”，只会不断的储存热量，让人变得越来越胖，只要50克的白色脂肪，每天就能多储存300大卡的热量，甚至引起胰岛素阻抗，进而诱发糖尿病。鸢尾素也可以抑制白色脂肪的形成，自然而然养成“易瘦体质”。

而这种让你瘦的激素，需要运动１小时之后才会达到一定的量，但美国国家卫生研究院博士Paul Lee带领团队研究发现，其实在低温下发抖10分钟，身体分泌的鸢尾素量，跟努力踩飞轮、脚踏车1小时之后分泌的量是相同的，结果也刊登在《Cell Metabolism》上。